Tort de biscuiti cu cafea

de Lavinia in Torturi, 25 Noi 2012 | 48385 vizualizari

 

Tortul de caramel s-a terminat mult prea repede din cauza musafirilor si nu ne puteam lasa fara ceva dulce duminica...

 

INGREDIENTE

Blatul de baza:

  • 4 oua
  • 4 linguri zahar pudra
  • 2 linguri apa rece
  • 2 linguri ulei
  • 2 linguri faina
  • 2 linguri cacao
  • 450 g biscuiti

Sirop pentru blatul de baza:

  • 150 ml apa
  • 1 pliculet de ness
  • 1 lingurita zahar vanilat

Crema de cafea:

  • 250 ml lapte
  • 2 galbenusuri
  • 2 linguri faina
  • 2 linguri de zahar
  • 200 g unt
  • 80 g zahar pudra
  • 3 lingurite de ness
  • 2 plicuri zahar vanilat

Crema de ciocolata:

  • 100 g ciocolata+2-3 linguri frisca lichida
  • 200 g unt
  • 30 g cacao
  • 80 g zahar pudra
  • 1 lingurita esenta de rom

Pentru insiropat biscuitii:

  • 350-400 ml cafea tare+1 lingura de zahar
  • 1 lingurita esenta de rom

Glazura:

  • 200 g ciocolata
  • 50-60 ml frisca lichida
  • 2-3 patratele ciocolata alba cu capuccino rasa
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort de biscuiti cu cafea:

Prima data pregatim blatul de baza.Mixam albusurile cu un praf de sare,adaugam treptat cate o lingura de zahar pudra,galbenusurile ,apa,uleiul si cacaua amestecata cu faina.


Tapetam o tava de de 35/25 cm cu folie si dam la cuptor pentru 20 de min(testul scobitorii)


Pentru crema de cafea punem laptele la fiert,mixam galbenusurile cu zaharul,adaugam faina si laptele fierbinte in fir subtire.Punem din nou pe foc mic amestecand continuu pana se ingroasa.Batem untul spuma cu zaharul pudra,adaugam treptat din crema racita ,nessul si zaharul vanilat.


Insiropam blatul cu ness dizolvat in apa si adaugam crema de cafea.Dam la rece pentru 30-40 de min.Intre timp ne apucam de crema de ciocolata.


Topim ciocolata cu frisca lichida si o lasam la racit.Batem untul spuma cu zaharul pudra,adaugam ciocolata racita,cacaua si esenta de rom.


Peste crema de cafea punem un rand de biscuiti inmuiati in cafeaua tare(10-12 secunde/biscuite) un rand de crema de ciocolata ,iar biscuiti si tot asa pana terminam.


Imbracam tortul in glazura de ciocolata si il decoram cu ciocolata rasa.Daca il faceti de seara cum am facut eu il lasati la frigider pana a 2 a zi.


A fost perfect pentru micul dejun alaturi de o cafea cu lapte!

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort de biscuiti cu cafea" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (35)

Mery75 1

14.01.2013, 15:23

cate randuri de biscuiti?

Mery75 1

14.01.2013, 15:24

In cate portii se imparte crema?
Multumesc anticipat.

Lavinia 1

14.01.2013, 17:33

Depinde de marimea tavii. eu am avut o tava 30/20 cm si 6 randuri de biscuiti+blat.

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de rădăcină de țelină cu avocado

ieri la 20:57

Panna cotta cu lapte de cocos si fructe de padure

ieri la 20:50

Tartă rasturnată cu spanac, bacon si brânză de capră

ieri la 20:42

Tort cu iaurt si capsuni

de Rocsi 9

ieri la 19:34

Waffe cu mozzarella si ardei

de oanapl 7

ieri la 18:51

TOP
utilizatori

oanapl

8208 puncte

Rahela Velicu

6141 puncte

mihaelar63

4566 puncte

Rocsi

4106 puncte

Panacris

3522 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert tarta cu capsuni
  • 11

    V

  • 12

    S

  • 13

    D

  • 14

    L

  • 15

    MA

  • 16

    MI

  • 17

    J

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de rădăcină de țelină cu avocado

ieri la 20:57

Panna cotta cu lapte de cocos si fructe de padure

ieri la 20:50

Tartă rasturnată cu spanac, bacon si brânză de capră

ieri la 20:42

Tort cu iaurt si capsuni

de Rocsi 9

ieri la 19:34

Waffe cu mozzarella si ardei

de oanapl 7

ieri la 18:51

RETETA RECOMANDATA
Desert tort de biscuiti fara coacere