Tort de mere cu aroma de rom si scortisoara

de Alinutza80 in Torturi, 8 Mai 2013 | 4158 vizualizari

 

Acest tort l-am facut ieri pentru ziua mea.

 

INGREDIENTE

  • Pentru blat:
  • 7 oua
  • 7 linguri zahar
  • 2 linguri apa minerala
  • 2 linguri ulei
  • 8 linguri faina
  • 1 plic zahar vanilat
  • 1 plic praf de copt
  • 150 gr nuca maruntita cu cutitul
  • Pentru umplut:
  • 10 mere mari(in functie de cat de mare este cratita)
  • miez de nuca sferturi
  • gem de prune acrisor
  • 1 lingurita praf de scortisoara
  • Pentru crema:
  • 200 gr ciocolata menaj amaruie
  • 400 ml frisca lichida
  • Pentru sirop:
  • 250 ml apa
  • esenta de rom
  • 2 linguri zahar
  • Pentru ornat:
  • frisca
  • floricele de ciocolata
  • Pentru uns cratita:
  • 50 gr unt
  • 50 gr zahar
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort de mere cu aroma de rom si scortisoara:

Se pregateste o cratita care se unge cu unt, peste care se presara zaharul tos. Merele se curata de coaja si li se scoate miezul, apoi se pun in cratita deja pregatita, dupa care se umplu cu gemul amestecat cu nuca, apoi se presara scortisoara.

Se baga la cuptor pentru apoximativ 25-30 min(pana se caramelizeaza zaharul si merele incep sa se inmoaie).

Intre timp pregatim blatul: batem albusurile spuma impreuna cu putina sare, se adauga treptat zaharul, zaharul vanilat si apa minerala, apoi galbenusurile unul cate unul, uleiul si treptat faina amestecata cu praful de copt.

Cand merele sunt gata, se rastoarna blatul peste ele si se da din nou la cuptor pentru 35 minute la 180 grade. Cand este gata se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca, apoi se rastuarna pe platou.

Facem siropul: se fierb toate ingredientele si se lasa la racit.

Pentru crema: se pune frisca lichida intr-un vas, se rupe ciocolata si se adauga peste frisca, apoi se pune vasul pe foc pana la topirea ciocolatei amestecand continuu, dupa care se da la rece.

Restul de frisca se bate cu mixerul si se foloseste la ornat.

Cand s-a racit, se mai amesteca cu mixerul pana capata o consistenta cremoasa.

Tortul se insiropeaza cand s-a racit, apoi se imbraca in crema si se orneaza cu frisca si cu floricele de ciocolata.

Pofta buna!!!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort de mere cu aroma de rom si scortisoara" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 Chupe de camarones- supa peruana de creveti.Reteta nr.46  din  Best soups in the World

de Ksenya 5

ieri la 13:30

Prajitura de post cu foi si crema de budinca cu suc Fanta

de Caty 2

pe 26.03 la 19:44

Reteta de pui cu sos de parmezan si usturoi

pe 26.03 la 18:04

Reteta de salata de fasole rosie cu porumb si ardei gras

de oanapl 7

pe 25.03 la 19:25

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

cristeena20

3400 puncte

Ksenya

2173 puncte

RODIMUR

2032 puncte

Catalina L

1627 puncte

oanapl

1573 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tort cu mere intregi