Desert tortulet Sf.Clement

de Constelatialeu in Torturi, 23 Ian 2018 | 1383 vizualizari

 

Mi-am amintit ca azi sunt sfanta, asa ca mi-am tras un tortulet rapid, rapidulet......La multi ani mie !

 

INGREDIENTE

  • 24 piscoturi
  • 1 cutie mascarpone
  • 4 galbenusuri
  • 4 linguri zahar
  • cca 4-5 linguri de dulceata de capsuni
  • 10 g gelatina
  • Sirop
  • 2-3 lingurite ness
  • 2 linguri de coniac
  • 2 linguri apa
  • Frisca
  • 250 g smantana dulce pentru frisca
  • 1 lingura zahar farin
  • Decor
  • trufe
Portii: 9
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert tortulet Sf.Clement:

Mai intai am facut frisca, am mixat smantana dulce cu zaharul pana am obtinut o frisca ferma. Am amestecat mascarponele cu dulceata de capsuni. Separat am pus la hidratat gelatina cu apa rece ( cca 3 linguri de apa).


Galbenusurile cu zaharul le-am pus pe baie de aburi si am amestecat bine pana ce zaharul s-a topit, apoi am adaugat gelatina hidratata. Acest amestec l-am turnat peste mascarpone, am amestecat bine, apoi am incorporat si frisca. Am amestecat nessul cu coniacul si apa. Am folosit o forma de tort cu pereti detasabili, diametrul 18 cm, am imbracat forma cu folie alimentara si am asezat piscoturile inmuiate in ness, atentie nu inmuiati mult ca se vor farama...am taiat din piscoturi la inaltimea formei, bucatile taiate le-am asezat ca baza, apoi am turnat jumatate din compozitia, am inmuiat si restul de piscoturi, pe care le-am rupt in bucati mai mici, am turnat restul de compozitie, am dat tortul la frigider cca 3 ore, apoi l-am scos din forma am razuit deasupra cateva trufe si pe cateva trufe le-am lasat intregi.


Cam asta a fost povestea....inca n-am gustat din el....urmeaza......care-mi suni la usa.....aud....:)))))))))

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert tortulet Sf.Clement" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (33)

Nepotii_si_bunica 1

29.01.2018, 13:43

La multi ani, Cleme!

Valclaudia 1

30.01.2018, 06:44

La multi ani!

mihaelar63 1

30.01.2018, 07:20

La multi ani :">

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Rocsi

4637 puncte

mirela0911

3047 puncte

 Adi

3000 puncte

Catalina L

2876 puncte

mihaelar63

2819 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Tort Diplomat cu capsuni si piersici