Tort de mere in caramel cu scortisoara

de Rocsi in Torturi, 8 Noi 2011 | 5271 vizualizari

 

Vreau si eu sa urez tuturor celor ce astazi isi serbeaza ziua numelui un sincer si calduros "La multi ani"!!!

 

INGREDIENTE

  • 8-9 mere potrivite
  • 2 linguri unt
  • 6-7 linguri zahar
  • 1 plic zahar vanilat
  • 1 lingurita scortisoara
  • 1 esenta rom
  • circa 10 linguri nuca macinata
  • pentru blat:
  • 4 oua
  • 4 linguri zahar
  • 2 linguri apa
  • 3 linguri nuca macinata
  • 3-4 linguri faina
  • 1 praf de copt
  • 1 esenta vanilie
  • 1 praf scortisoara
  • pentru ornat:
  • 15 linguri smantana pentru frisca
  • 4-5 linguri zahar pudra
  • putina cacao
  • nuca macinata si ce mai doriti
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort de mere in caramel cu scortisoara:

Mai intai pregatim caramelul.


Luam o cratita(in care ati mai facut caramel) si punem 5 linguri de zahar.


Punem pe aragaz la foc potrivit si cand s-a caramelizat il intindem uniform cat si pe peretii cratitei.


Il lasam sa se racesca .


Merele le spalam.


Le curata de coaja si le scobim mijlocul.


Le asezam peste caramel,iar in spatiile mai libere punem jumatati de mere.


Intr-un castronel amestecam nuca macinata cu esenta de rom si scortisoara.


Cu acest amestec umplem merele.


Deasupra fiecarui mar taiem cate un cubulet de unt.


Presaram si cele 2 linguri de zahar ramase si zaharul vanilat ,uniform ,peste mere.


Dam cratita in cuptorul incins,la o temperatura potrivita,pana merele se inmoaie putin(cam 20 de minute).


Blatul:


Mixam spuma ouale cu zaharul.


Adaugam apa si praful de copt.


Apoi punem esenta si scortisoara.


La urma incorporam nuca macinata si faina.


Dupa ce merele s-au inmuiat putin,le scoatem din cuptor si turnam blatul.


Dam iar tortul in cuptor si lasam pana blatul este bine facut.


Cand este gata,il scoatem si il lasam la racit,apoi il rasturnam pe un platou.


Smantana(care este rece,pana atunci o tinem la frigider)o mixam .


Cand s-a ingrosat putin ,adaugam zaharul pudra si continuam mixarea pana este bine ingrosata.


Imbracam tortul in frisca.(daca nu s-a insiropat suficient dupa ce l-ati rasturnam pe platou,atunci preparati un sirop din apa,zahar pudra si putina esenta si insiropati bine blatul).


Pe margini am pudrat putina cacaua,iar pe mijloc am presarat putina nuca macinata.


In rest ornam dupa preferinta.


Pofta buna!!!!


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort de mere in caramel cu scortisoara" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (38)

Rocsi 1

16.11.2011, 16:08

multumesc antici

babi5 1

12.08.2013, 18:58

Rocsi 1

12.08.2013, 21:11

Babi

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

6950 puncte

Rocsi

6410 puncte

 merisor

5050 puncte

Constelatialeu

4410 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
RETETA RECOMANDATA
Desert tort de mere