Tort de nuca

de roberta24 in Torturi, 3 Ian 2010 | 4218 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 GRAME NUCA MACINATA
  • 250 GRAME ZAHAR
  • 200 ML DE APA
  • 50 GRAME CACAO
  • 8 OUA
  • PENTRU CREMA AI NEVOIE:
  • 300 GRAME CIOCOLATA MARUIE
  • 500 ML DE FRISCA LICHIDA
  • 100 GRAME ZAHAR PUDRA
  • O LINGURITA DE GELATINA
  • PENTRU ORNAT AI NEVOIE:
  • 300 ML DE FRISCA LICHIDA
  • 3 LINGURITE NESS
  • CIRESE CONFIATE
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort de nuca:

NUCA MACINATA, ZAHARUL SI CACAOA SE AMESTECA FOARTE BINE CU CEI 200 ML DE APA SI SE PUN PE FOC AMESTECANDU-SE IN CONTINUU, SE FIERBE PANA CAND COMPOZITIA CAPATA CONSISTENTA UNEI CREME. SE IA DE PE FOC SI SE LASA LA RACIT. INTRE TIMP SEPARAM OUALE, DUPA CE CREMA DE NUCA S-A RACIT INCEPEM SI ADAUGAM GALBENUSURILE UNUL CATE UNUL AMESTECAND FOARTE BINE DUPA FIECARE DIN ELE. DUPA CE AM INCORPORAT GALBENUSURILE, BATEM SPUMA TARE ALBUSURILE CU UN PRAF DE SARE SI LE ADAUGAM IN CREMA DE NUCA AMESTECAND USOR DE SUS IN JOS PANA LA INCORPORAREA TOTALA A ALBUSURILOR. VOM OBTINE UN ALUAT SPUMOS PE CARE IL VOM PUNE LA COPT LA FOC MEDIU INTR-O FORMA UNSA CU UNT SI TAPETATA CU FAINA PENTRU CCA. 50 DE MINUTE. DUPA CE BLATUL LA COPT IL SCOATEM DIN FORMA SI IL LASAM LA RACIT PE UN PLATOU. INTRE TIMP RUPEM CIOCOLATA BUCATELE SI O PUNEM INTR-UN VAS ADAUGAM 150 DE ML DE FRISCA LICHIDA SI LE PUNEM LA BAIN-MARIE AMESTECAND IN CONTINUU, DUPA CE CIOCOLATA S-A TOPIT O LUAM DE PE BAIA DE ABURI, SI ADAUGAM LINGURITA DE GELATINA CE A FOST INMUIATA IN PREALABIL IN CATEVA LINGURI DE APA, AMESTECAND FOARTE BINE. LASAM CREMA ASTFEL OBTINUTA LA RACIT, SI BATEM RESTUL DE FRISCA RAMASA, ADAUGAM ZAHARUL PUDRA SI MAI APOI CREMA DE CIOCOLATA LINGURA CU LINGURA. TAIEM BLATUL DE TORT IN DOUA SI IL UMPLEM CU CREMA ASTFEL OBTINUTA. TORTUL SE ORNEAZA DUPA GUST CU FRISCA BATUTA CU CATEVA LINGURITE DE NESS SI CU CIRESE CONFIATE, SAU ALTE ORNAMENTE DUPA GUST.

 

TIPS-URI

1

ESTE UN TORT FOARTE FIN, NU CONTINE FAINA DE ACEEA BLATUL ESTE FOARTE FRAGED SI TREBUIE MANEVRAT CU ATENTIE

2

DUPA GUST IN CREMA SE POATE ADAUGA ESENTA DE ROM

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort de nuca" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (3)

nyana 1

03.01.2010, 13:07

arata spectaculos si cred k si gustul pe masura

Teo 1

03.01.2010, 20:11

uitandu-ma la ingrediente ,sunt sigura ca e un deliciu.

elena1988 1

02.02.2011, 17:35

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

12310 puncte

Rocsi

7860 puncte

Constelatialeu

5590 puncte

Adele

5390 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cum se toaca verdeturile
  • 18

    S

  • 19

    D

  • 20

    L

  • 21

    MA

  • 22

    MI

  • 23

    J

  • 24

    V

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Trandafiri cu miere si scortisoara

de oanapl 5

Trandafiri cu...

ieri la 23:14

Tocanita de ciuperci

de oanapl 5

Tocanita de...

ieri la 23:10

Chiftele cu soia

de Rocsi 9

Chiftele cu soia

ieri la 20:32