Blat:
Se bat ouale intregi cu zaharul timp de 30 minute, apoi se adauga faina putin cate putin amestecand cu o lingura de lemn de jos in sus . Se coace la 170° timp de circa 30 minute
Crema:
400 ml lapte se pune la incalzit. Intre timp amestecam faina, cacao, zahar si lapte. Adaugam galbenusurile si varsam compozitia peste laptele fierbinte amestecand pe foc pana se ingroasa. Stingem focul si lasam crema sa se raceasca intr-un castron , acoperita cu ceolofan
Se taie blatul, se uda cu lapte si se intinde crema.
Se decoreaza dupa placere. Eu am folosit pasta de zahar
Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...
„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro