Tort "Diana si Florin"

de Patricia Iordache in Torturi, 1 Mar 2013 | 4303 vizualizari

 

De ce Tort "Diana si Florin"? Pentru ca a fost o comanda pentru cununia civila a doi tineri, care se numesc, Diana si Florin. Sunt doua tortulete diplomat, "sot si sotie" :)

 

INGREDIENTE

  • Pentru tortul "Florin"- barbatul
  • - 3 plicuri gelatina (3X10gr)
  • - apa (cat scrie pe plicul de gelatina, pentru hidratare)
  • - 2 linguri zahar tos
  • - 1 ou
  • - 50 gr stafide
  • - whisky (cat sa acopere stafidele, cand le punem la hidratat)
  • - 150 gr ciocolata amaruie 75% cacao (100 gr topim , 50 gr taiem bucatele)
  • - 750 gr frisca lichida (eu folosesc Creme Patisserie) - (din care, 250 gr le oprim pentru decor)
  • - 1 cana de zahar tos
  • - 1 lingura smantana (cat mai grasa)
  • - colorant alimentar negru (pentru decor)
  • - spray colorant mov (pentru decor)
  • Pentru tortul "Diana" - femeia
  • - 3 plicuri gelatina (3X10gr)
  • - apa (cat scrie pe plicul de gelatina, pentru hidratare)
  • - 2 linguri zahar tos
  • - 1 ou
  • - 1 compot ananas bucati
  • - 750 gr frisca lichida (eu folosesc Creme Patisserie) - (din care, 250 gr le oprim pentru decor)
  • - 1 cana de zahar tos
  • - 1 lingura smantana (cat mai grasa)
  • - colorant alimentar roz (pentru decor)
  • - bombonele argintii (pentru decor)
Portii: 15
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort "Diana si Florin":

Cum pregatim tortul Florin:


Punem stafidele intr-un castronel, turnam whisky cat sa le acopere si le lasam pana in momentul folosirii. Punem intr-un vas cu fundul gros, gelatina, apa, cele 2 linguri de zahar si oul, amestecam bine.


Asezam vasul pe plita si amestecam pana se dizolva zaharul insa ATENTIE sa nu ajunga la fierbere pentru ca "se taie". Lasam sa se raceasca. Amestecam o cana de zahar cu frisca si mixam pana se intareste, adaugam apoi lingura de smantana.


Oprim aproximativ 250 gr frisca pentru decor. Topim 100 gr ciocolata in cuptorul MW sau la bain-marie, dar sa nu fie fierbinte!


Taiem bucatele potrivite si cele 50 gr cicolata ramase. Amestecam compozitia din gelatina, frisca, ciocolata topita, bucatelele de ciocolata, stafidele bine scurse, pana omogenizam bine.


Luam o forma (eu am folosit forma de inima), imbracam fundul si peretii formei cu staniol sau folie alimentara si turnam compozitia. Nivelam bine si lasam la frigider minim 3 ore. Eu am lasat pana a doua zi.


Scoatem tortul din forma, il asezam pe platou si incepem sa il decoram dupa bunul plac. Eu am amestecat frisca cu colorant alimentar negru si am facut costumul si papionul, iar pentru camasa am folosit spray alimentar, mov.


Cum pregatim tortul Diana:


Urmam aceleasi etape ca la tortul "Florin", doar ca in loc de stafide, punem bucati de ananas foarte bine scurse de zeama.


La decor am folosit frisca alba, putin colorant roz (pentru a imita pielea miresei) si bobonelele le-am folosit pentru obtinerea colierului.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort "Diana si Florin"" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style White

- 17 %
299.99 lei
249.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (26)

Lau 1

02.03.2013, 18:43

Micutza Luana 1

24.03.2013, 17:24

Patricia Iordache 1

24.03.2013, 19:57

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

6130 puncte

AnaDavid

5540 puncte

Constelatialeu

5390 puncte

oanapl

5240 puncte

mihaelar63

5040 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Fasole batuta

de xana 5

ieri la 19:23

Sirop din struguri negri

de ancutsa 5

ieri la 16:37

Pizza Quattro Formaggi cu blat Alka Pizza casei

ieri la 16:15

Pate din ficat de pui

de ancutsa 5

ieri la 16:01

RETETA RECOMANDATA
Tort Diplomat cu mascarpone