Tort "Diana si Florin"

de Patricia Iordache in Torturi, 1 Mar 2013 | 6080 vizualizari

 

De ce Tort "Diana si Florin"? Pentru ca a fost o comanda pentru cununia civila a doi tineri, care se numesc, Diana si Florin. Sunt doua tortulete diplomat, "sot si sotie" :)

 

INGREDIENTE

  • Pentru tortul "Florin"- barbatul
  • - 3 plicuri gelatina (3X10gr)
  • - apa (cat scrie pe plicul de gelatina, pentru hidratare)
  • - 2 linguri zahar tos
  • - 1 ou
  • - 50 gr stafide
  • - whisky (cat sa acopere stafidele, cand le punem la hidratat)
  • - 150 gr ciocolata amaruie 75% cacao (100 gr topim , 50 gr taiem bucatele)
  • - 750 gr frisca lichida (eu folosesc Creme Patisserie) - (din care, 250 gr le oprim pentru decor)
  • - 1 cana de zahar tos
  • - 1 lingura smantana (cat mai grasa)
  • - colorant alimentar negru (pentru decor)
  • - spray colorant mov (pentru decor)
  • Pentru tortul "Diana" - femeia
  • - 3 plicuri gelatina (3X10gr)
  • - apa (cat scrie pe plicul de gelatina, pentru hidratare)
  • - 2 linguri zahar tos
  • - 1 ou
  • - 1 compot ananas bucati
  • - 750 gr frisca lichida (eu folosesc Creme Patisserie) - (din care, 250 gr le oprim pentru decor)
  • - 1 cana de zahar tos
  • - 1 lingura smantana (cat mai grasa)
  • - colorant alimentar roz (pentru decor)
  • - bombonele argintii (pentru decor)
Portii: 15
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort "Diana si Florin":

Cum pregatim tortul Florin:


Punem stafidele intr-un castronel, turnam whisky cat sa le acopere si le lasam pana in momentul folosirii. Punem intr-un vas cu fundul gros, gelatina, apa, cele 2 linguri de zahar si oul, amestecam bine.


Asezam vasul pe plita si amestecam pana se dizolva zaharul insa ATENTIE sa nu ajunga la fierbere pentru ca "se taie". Lasam sa se raceasca. Amestecam o cana de zahar cu frisca si mixam pana se intareste, adaugam apoi lingura de smantana.


Oprim aproximativ 250 gr frisca pentru decor. Topim 100 gr ciocolata in cuptorul MW sau la bain-marie, dar sa nu fie fierbinte!


Taiem bucatele potrivite si cele 50 gr cicolata ramase. Amestecam compozitia din gelatina, frisca, ciocolata topita, bucatelele de ciocolata, stafidele bine scurse, pana omogenizam bine.


Luam o forma (eu am folosit forma de inima), imbracam fundul si peretii formei cu staniol sau folie alimentara si turnam compozitia. Nivelam bine si lasam la frigider minim 3 ore. Eu am lasat pana a doua zi.


Scoatem tortul din forma, il asezam pe platou si incepem sa il decoram dupa bunul plac. Eu am amestecat frisca cu colorant alimentar negru si am facut costumul si papionul, iar pentru camasa am folosit spray alimentar, mov.


Cum pregatim tortul Diana:


Urmam aceleasi etape ca la tortul "Florin", doar ca in loc de stafide, punem bucati de ananas foarte bine scurse de zeama.


La decor am folosit frisca alba, putin colorant roz (pentru a imita pielea miresei) si bobonelele le-am folosit pentru obtinerea colierului.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort "Diana si Florin"" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (27)

Micutza Luana 1

24.03.2013, 17:24

Patricia Iordache 1

24.03.2013, 19:57

CretuValentina 1

12.06.2019, 10:53

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

8031 puncte

Constelatialeu

7634 puncte

Rocsi

5891 puncte

Lau

Lau 9

5141 puncte

 Merisor

4748 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Mix pentru ciocolata calda de casa

de Rocsi 9

ieri la 20:01

Fursecuri glazurate, asortate

de Ancutsa 6

ieri la 14:56

Salau cu gremolata si orez

ieri la 10:21

RETETA RECOMANDATA
Tort diplomat cu ciocolata alba si fructe.