Reteta de crema am furat-o de Gaby...hihihi...multumesc Gabytzule!
INGREDIENTE
- Pentru crema
- 3 oua
- 2 linguri faina
- 2 linguri zahar
- 50 ml smantana
- 150 ml lapte
- 200 gr ciocolata alba
- doua plicuri gelatina
- 650 gr frisca lichida
- 2 plicuri zahar vanilat
- 4-5 mandarine
- 2-3 kiwi
- 2 banane
- 2 piersici din compot
- 1 cutie compot ananas (rondele)
- 200 g piscoturi sampanie
41comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Tort Diplomat:
Punem geletina la hidratat in 50 ml suc de la compot(8-10 min).
Intr-un vas cu fund dublu punem ouale si apoi zaharul. Amestecam iar apoi incorporam faina. Adaugam smantana si apoi putin cate putin laptele. Punem vasul pe foc (la foc mic) si amestecam continuu pana cand compozitia se ingroasa. Luam de pe foc si adaugam ciocolata cubulete. Amestecam pana in momentul in care ciocolata se topeste complet. Adaugam gelatina in compozitia fierbinte si amestecam, apoi lasam la racit.
Se bate frisca lichida cu zaharul vanilat Cand compozitia s-a racit adaugam frisca.
Tapetam forma detasabila de tort cu folie transparenta. Fructele (mandarinele, kiwi, bananele) se curata de coaja. Kiwi si bananele se taie felii. Rondelele de ananas se taie in jumatate, piersicile se taie felii mai groase.
Insiropam piscoturile in siropul de la compotul de ananas. Peretii si partea de jos a formei se "imbraca" cu piscoturi. Peste piscoturile de pe fundul formei asezam felii de fructe peste care turnam jumatate din compozitia racita mai sus. Urmeaza un alt strat de felii de fructe (dupa preferinta) peste care turnam restul de crema. La final ornam tortul cu felii de fructe dupa placul fiecaruia.
Dam la frigider pentru 4-5 ore, dupa care scoatem din forma, taiem bucati potrivite si servim.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1481 puncte
1376 puncte
1214 puncte
1044 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
