Tort Diplomat Dukan

de deyutzky in Torturi, 15 Mai 2014 | 6036 vizualizari

 

Sursa de inspiratie a fost, ca de obicei, site-ul retete-dukan.ro
Nu stiu daca acesta ar fi titlul corect al retetei,desi eu am gasit-o cu alt titlu... dar persoana pentru care am pregatit acest tortulet a fost tare incantata de el si a zis ca seamana foarte bine la gust cu prajitura Diplomat :D de la asta si titlul retetei :P sper sa nu sara nimeni in sus :))))

 

INGREDIENTE

  • Blat(tava cu diam de 26 cm):
  • 4 oua
  • 4 lg tarate de ovaz
  • 2 lg amidon
  • 6 lg lapte praf degresat
  • 150 g iaurt degresat
  • 1 praf de copt
  • 4 lg indulcitor pudra sau dupa gust
  • Sirop:
  • 50 ml lapte degresat
  • esenta de vanilie
  • indulcitor
  • Crema de cacao:
  • 500 g branza Quark
  • 2 lgt cu varf de cacao
  • indulcitor dupa gust
  • 1 plic gelatina
  • 50 ml lapte degresat
  • esenta de rom
  • Crema alba:
  • 500 g branza Quark
  • indulcitor dupa gust
  • esenta de vanilie
  • 1 plic gelatina
  • 50 ml lapte degresat
  • Decor: 1 tableta Sly
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort Diplomat Dukan:

Blat:


Separam albusurile de galbenusuri.


Mixam albusurile spuma si adaugam pe rand galbenusurile, iaurtul si indulcitorul si mixam la viteza cea mai mica.


Adaugam treptat taratele de ovaz, laptele praf degresat, amidonul si praful de copt si mixam la viteza mica pana la incorporare.


Tapetam o tava cu inel detasabil cu hartie de copt, turnam compozitia obtinuta si dam la cuptor la foc mic-mediu pana cand trece testul cu scobitoarea.


Cand este gata se lasa la racit apoi se aseaza pe o tava, se pune inelul detasabil al tavii in care l-am copt si se insiropeaza cu siropul pregatit din amestecarea celor 50 ml lapte degresat cu esenta de vanilie si indulcitor.


Crema de cacao:


Hidratam gelatina in 100 ml apa rece timp de aproximativ 10 minute.


Incalzim laptele in care vom dizolva gelatina . Restul ingredientelor le amestecam intr-un bol peste care adaugam laptele cu gelatina. Punem aceasta crema peste blat si dam tava la frigider aprox 30 de minute.


Crema alba:


Se pregateste la fel ca cea de cacao.


Hidratam gelatina in 100 ml apa rece timp de aproximativ 10 minute.


Incalzim laptele in care vom dizolva gelatina . Restul ingredientelor le amestecam intr-un bol peste care adaugam laptele cu gelatina. Punem crema peste cea de cacao si dam la frigider 1-2 ore.


Se decoreaza cu ciocolata rasa.


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort Diplomat Dukan" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (16)

Satisfyyourcravings 1

15.05.2014, 16:15

E yummy yummy!

deyutzky 1

15.05.2014, 19:13

Laura ))) ia sa vedem cum sari in sus ))

nacularisa 1

16.05.2014, 06:45

Arata foarte fain!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

6520 puncte

Lau

Lau 9

6410 puncte

Rocsi

6390 puncte

MotanLaOale

5270 puncte

Panacris

4290 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert prajitura Kinder Bueno
  • 17

    D

  • 18

    L

  • 19

    MA

  • 20

    MI

  • 21

    J

  • 22

    V

  • 23

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tortellini cu carne si legume

ieri la 14:43

Desert tort Anca

de Ancutsa 5

ieri la 11:46

Salata Caprese

de RODIMUR 5

ieri la 11:15

Ciuperci cu bacon si oua, la cuptor

de Rocsi 9

pe 21.06 la 21:28

Desert bomboane Raffaello, cu arahide

de RODIMUR 5

pe 21.06 la 21:03

RETETA RECOMANDATA
Tort cu mousse de zmeura si crema diplomat