Tort Dobos

de lilik in Torturi, 8 Oct 2010 | 7028 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • pt aluat:
  • 160 gr faina
  • 150 gr zahar
  • 10 galbenusuri
  • 10 albusuri
  • coaja de lamaie si 2 linguri de suc de lamaie
  • 1 vf de sare
  • 1 vanilie
  • pt crema:
  • 250 gr de unt
  • 170 zahar pudra
  • 100 gr ciocolata neagra
  • 2 oua
  • 3-4 linguri de rom
  • pt caramel:
  • 120 gr de zahar
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort Dobos:

se bat galbenusurile cu zaharul pana se albesc si se maresc in volum.adaugam faina treptat,coaja de lamaie,sucul de lamaie si vanilia.la sfarsit adaugam albusurile batute spuma cu praful de sare,amestecand de sus in jos.din compozitia obtinuta vom obtine 7-8 blaturi.tapetam o tava si punem compozitie intr-un strat subtire.dam la cuptorul preincalzit la 200° timp de 7-8 min(nu trebuie sa se rumeneasca tare).


pt crema:punem ciocolata la topit la baine-marie. frecam untul cu zaharul pana devine ca o crema,adaugam ciocolata topita,ouale si la sfarsit romul si amestecam bine pana devine o crema lucida si omogena.


punem pe o farfurie(platou)un blat pe care il vom unge cu un strat subtire de crema,deasupra alt blat si tot asa pana le terminam (punem un blat deoparte pt decor).crema ramasa o vom intinde pe exteriorul tortului.din blatul ramas am decupat diverse forme pe care le-am uns cu caramel si am decorat tortul.


se da la rece minim 3 ore.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort Dobos" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 12 %
249.99 lei
219.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (30)

elena1988 1

19.01.2011, 17:20

fir-ar sa fie ce bine arata, o sa fac diabet

lilik 1

26.01.2011, 21:32

Elena

gaby_gabytza 1

24.08.2011, 09:28

frumos tortul mai ales decorul cu inimioare

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

6950 puncte

Rocsi

6410 puncte

 merisor

5050 puncte

Constelatialeu

4410 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Shaorma la farfurie
  • 21

    J

  • 22

    V

  • 23

    S

  • 24

    D

  • 25

    L

  • 26

    MA

  • 27

    MI

RETETA RECOMANDATA
Minitort panza de paianjen