Tort Krantz

de getix in Torturi, 2 Ian 2014 | 4328 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 cana nuca macinata
  • 3 oua
  • 7 linguri miere
  • 1/2 cana zahar
  • 1 lingurita bicarbonat nestins
  • 3 cani faina
  • Pt krantz
  • 1 cana zahar
  • 1 cana nuca (nuca nu trebuie macinata, ci lasata intreaga)
  • 1 litru de frisca
Portii: 15
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort Krantz:

FOI :


Intr-un bol, amestecam nuca, mierea, zaharul si ouale.


Adaugam putin cate putin faina in care am cernut bicarbonatul.


Se formeaza un aluat pe care il framantam pana nu se mai lipeste de maini. Il introducem la rece pt cca 30 min.


Dupa ce timpul s-a scurs se pudreaza planseta de lucru cu faina, se rupe din aluat putin si se intinde o foaie subtire cam de 3 mm, care se decupeaza cu ajutorul unei farfurii.


Se pudreaza dosul unei tavi rotunde cu faina, se pune foaia si se intoduce la cuptor, pana se rumeste usor.


Procedam la fel si cu restul de aluat, pana terminam.


Mi-au iesit 10 foi, din care am folosit doar 5 (restul le pastram invelite in coala alba, rezista f mult) !


KRANTZ :


Se pune zaharul pe foc , la caramelizat apoi se pune nuca si amestecam bine. Mare atentie sa nu ne ardem!


Pe o planseta sau un tocator de lemn tinut la rece sau daca nu udat cu apa race, rasturnam cu mare grija krantzul si intindem bine . Trebuie lucrat rpd sa nu se intareasca. Rupem apoi bucati cat se poate de mici si le punem in robot, pt. a le macina.


Asamblarea:


Se pune frisca batuta pe suprafata platoului;


-foaie;


-frisca;


-krantz;


-foaie;


-frisca;


-krantz etc , pana terminam cele 5 foi.


Tortul astfel pregatit se introduce la frigider pana a doua zi.


Decorarea se face tot cu frisca ( daca a mai ramas din umplutura, daca nu, mai este nevoie de 250 ml frisca batuta, dar mai legata de aceasta data) si krantz .


Pare mult de munca dar daca facem foile cu cateva zile inainte, e floare la ureche!


 

TIPS-URI

1

Foile se scutura de faina inainte de folosire, cu pensula .

2

Frisca se bate pana se leaga dar nu trebuie sa fie ,, bat,, ci mai lejera !

3

Pe ultima foaie se pune doar frisca, apoi se intoduce la frigider!

4

Acest tort trebuie facut cu 1 zi inainte de eveniment, pentru a avea timp ca foile sa devina moi !

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort Krantz" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 13 %
389.99 lei
339.99 lei

Mixer compact cu bol

- 14 %
499.99 lei
429.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (18)

Alexandra Burz 1

02.01.2014, 14:48

diaconta 1

02.01.2014, 15:40

Un tort delicios

getix 1

02.01.2014, 19:41

Rocsi, Zamfira, Timea, Bunica, Cleme, Baby, Meri, Dana, Vladimir, Bya, Carolina, Laura, Pushaa, Simona, Padre, Alexandra, Dia, va multumesc!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Bulion din rosii
  • 19

    MA

  • 20

    MI

  • 21

    J

  • 22

    V

  • 23

    S

  • 24

    D

  • 25

    L

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Tort de ciocolata (cu crema ganache)