Tort Mickey Mouse

de sandytza in Torturi, 30 Oct 2009 | 16510 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Acest tort l-am facut fiului meu cand a implinit un anisor. A trecut ceva timp de atunci ca imediat implineste doi :)

INGREDIENTE

10 oua 10 linguri de zahar 7 linguri de faina 5 linguri cacao 1 praf de copt 5 linguri ulei
Pentru crema
300 gr ciocolata 300 ml frisca lichida
Pentru ornat
300 ml frisca lichida
1 albs de ou
200 gr zahar pudra

sandytza

Bucataras incepator

6 imi place 25comentează

5 reteta favorita

Taguri: , retete Torturi

Portii: 8

Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort Mickey Mouse:

Se separa ouale , albusurile se bat spuma cu zaharul . galbenusurile se freaca cu uleiul, cacaoa si praful de copt stins cu otet sau lamaie, apoi se adauga spuma de albus ,se amesteca si se adauga faina treptat amestecand de jos in sus.

Se coace la 180 grade ,40 min sau pana la proba scobitorii.

Crema
Se topeste ciocolata cu frisca lichida in cuptorul cu microunde , apoi se lasa la racit.Atentie sa nu fiarba . O puteti topi si pe bain marie si asa e sigur ca nu pateste nimic. Dupa ce s-a racit se bate pana se intareste si isi schimba putin culoarea.

Montare

Se taie blatul pe orizontala in trei parti egale apoi se umple cu crema ganache. Deasupra se imbraca in frisca colorata peste care se pune placa cu desen.

Placa cu desen se face din 1 albus de ou batut spuma cu 200 gr zahar pudra. Pe o hartie de copt se deseneaza mickey apoi se face conturul cu ciocolata. Dupa ce s-a intarit se umple desenul cu albusul de ou preparat si colorat, . Se lasa sa se intareasca apoi se toarna restul albusului peste desen formandu-se un rotund de dimensiunea tortului. Se lasa pana a doua zi apoi se intoarce si se pune pe tort si se ia hartia de copt . Nu luati hartia inainte ,ca riscati sa se rupa placa. Se pune pe tort cu cateva ore inainte pentru a avea timp sa se inmoaie. Figurile de pe lateralele tortului sunt facute la fel

TIPS-URI

Daca doriti mai multe detalii despre cum se face placa cu desen lasati-mi un comentariu si se rezolva :)

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort Mickey Mouse" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Recipient boabe de cafea pentru Barista Max

59.99 Lei

Adauga in cos

Tava cu gratar

49.99 Lei

Adauga in cos

Tava de colectare lichide

49.99 Lei

Adauga in cos

Storcator de fructe si legume profesional CS600 tambur cadou

- 1500 lei

8999.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Criss 6

Mini torturi Tiramisu reţetă originală

de Rahela Velicu 6

Desert tort Primavara cu crema de mascarpone si ciocolata

COMENTARII (25)

sandytza 1

10.12.2009, 16:58

Poate nu ai inteles tu cum se face cu hartia. Darprima data desenezi pe hartie , lasi sa se usuce apoi il intorc pe tort si iei hartia.

gaby_gabytza 1

13.09.2011, 13:26

perfect absolut perfect tia iesit

jolygina 1

16.08.2012, 00:40

super

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de Gherca Daniela 5

Reteta de tort cu ciocolata si cafea

de RODIMUR 8

Reteta de tort Lamaita

de Rocsi 9

Reteta de tort cu crema de cafea si crema de fructe de padure

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu zmeura, banane si 50 de primaveri

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu coacaze rosii si albe

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu jeleu de zmeura si de ness

de RODIMUR 8

Reteta de tort cu ciocolata si crema de mascarpone

de Catalina L 8

Reteta de tort cu ciocolata, mere si crema de castane

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.