Tort Mickey Mouse

de sandytza in Torturi, 30 Oct 2009 | 11468 vizualizari

 

Acest tort l-am facut fiului meu cand a implinit un anisor. A trecut ceva timp de atunci ca imediat implineste doi :)

 

INGREDIENTE

  • 10 oua 10 linguri de zahar 7 linguri de faina 5 linguri cacao 1 praf de copt 5 linguri ulei
  • Pentru crema
  • 300 gr ciocolata 300 ml frisca lichida
  • Pentru ornat
  • 300 ml frisca lichida
  • 1 albs de ou
  • 200 gr zahar pudra
Portii: 8
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort Mickey Mouse:

  • Se separa ouale , albusurile se bat spuma cu zaharul . galbenusurile se freaca cu uleiul, cacaoa si praful de copt stins cu otet sau lamaie, apoi se adauga spuma de albus ,se amesteca si se adauga faina treptat amestecand de jos in sus.

  • Se coace la 180 grade ,40 min sau pana la proba scobitorii.

    Crema
    Se topeste ciocolata cu frisca lichida in cuptorul cu microunde , apoi se lasa la racit.Atentie sa nu fiarba . O puteti topi si pe bain marie si asa e sigur ca nu pateste nimic. Dupa ce s-a racit se bate pana se intareste si isi schimba putin culoarea.

    Montare

    Se taie blatul pe orizontala in trei parti egale apoi se umple cu crema ganache. Deasupra se imbraca in frisca colorata peste care se pune placa cu desen.



  • Placa cu desen se face din 1 albus de ou batut spuma cu 200 gr zahar pudra. Pe o hartie de copt se deseneaza mickey apoi se face conturul cu ciocolata. Dupa ce s-a intarit se umple desenul cu albusul de ou preparat si colorat, . Se lasa sa se intareasca apoi se toarna restul albusului peste desen formandu-se un rotund de dimensiunea tortului. Se lasa pana a doua zi apoi se intoarce si se pune pe tort si se ia hartia de copt . Nu luati hartia inainte ,ca riscati sa se rupa placa. Se pune pe tort cu cateva ore inainte pentru a avea timp sa se inmoaie. Figurile de pe lateralele tortului sunt facute la fel

  •  

    TIPS-URI

    1

    Daca doriti mai multe detalii despre cum se face placa cu desen lasati-mi un comentariu si se rezolva :)

    Daca ti-a placut reteta noastra "Tort Mickey Mouse" nu uita sa-i faci un review.

    RETETA IN IMAGINI

    Recomandari electrocasnice

    Mixer compact cu bol

    - 60 %
    499.99 lei
    199.99 lei

    Caserola vidare 1.893 L

    - 20 %
    129.99 lei
    103.99 lei
    TRANSPORT GRATUIT
    pentru comenzi mai mari de 100 de lei
    PLATA IN RATE FARA DOBANDA
    pana la 12 rate

    COMENTARII (25)

    sandytza 1

    10.12.2009, 16:58

    Poate nu ai inteles tu cum se face cu hartia. Darprima data desenezi pe hartie , lasi sa se usuce apoi il intorc pe tort si iei hartia.

    gaby_gabytza 1

    13.09.2011, 13:26

    perfect absolut perfect tia iesit

    jolygina 1

    16.08.2012, 00:40

    super

    COMENTEAZA

    Portia de lumina

    Cer variabil

    Cer variabil

    „Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

    Mai aveti lumina?

    Mai aveti lumina?

    „Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

    SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
    Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
    Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
    Eroare!
    Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
    Atentie!
    Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

    Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

    TOP
    utilizatori

    mirela0911

    9160 puncte

    Rocsi

    7810 puncte

    RODIMUR

    7490 puncte

    oanapl

    7120 puncte

    Constelatialeu

    6700 puncte

    CONTACT

    Contact

    Bucataras.ro
    hello@bucataras.ro

    Cele mai

    Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

    Tocana de vita Loc Lac- Cambodgia

    ieri la 21:14

    Turta dulce

    ieri la 18:38

    RETETA RECOMANDATA
    Tort cu ciocolata si frisca