Tort Mickey Mouse

de sandytza in Torturi, 30 Oct 2009 | 14084 vizualizari

 

Acest tort l-am facut fiului meu cand a implinit un anisor. A trecut ceva timp de atunci ca imediat implineste doi :)

 

INGREDIENTE

  • 10 oua 10 linguri de zahar 7 linguri de faina 5 linguri cacao 1 praf de copt 5 linguri ulei
  • Pentru crema
  • 300 gr ciocolata 300 ml frisca lichida
  • Pentru ornat
  • 300 ml frisca lichida
  • 1 albs de ou
  • 200 gr zahar pudra
Portii: 8
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort Mickey Mouse:

  • Se separa ouale , albusurile se bat spuma cu zaharul . galbenusurile se freaca cu uleiul, cacaoa si praful de copt stins cu otet sau lamaie, apoi se adauga spuma de albus ,se amesteca si se adauga faina treptat amestecand de jos in sus.

  • Se coace la 180 grade ,40 min sau pana la proba scobitorii.

    Crema
    Se topeste ciocolata cu frisca lichida in cuptorul cu microunde , apoi se lasa la racit.Atentie sa nu fiarba . O puteti topi si pe bain marie si asa e sigur ca nu pateste nimic. Dupa ce s-a racit se bate pana se intareste si isi schimba putin culoarea.

    Montare

    Se taie blatul pe orizontala in trei parti egale apoi se umple cu crema ganache. Deasupra se imbraca in frisca colorata peste care se pune placa cu desen.



  • Placa cu desen se face din 1 albus de ou batut spuma cu 200 gr zahar pudra. Pe o hartie de copt se deseneaza mickey apoi se face conturul cu ciocolata. Dupa ce s-a intarit se umple desenul cu albusul de ou preparat si colorat, . Se lasa sa se intareasca apoi se toarna restul albusului peste desen formandu-se un rotund de dimensiunea tortului. Se lasa pana a doua zi apoi se intoarce si se pune pe tort si se ia hartia de copt . Nu luati hartia inainte ,ca riscati sa se rupa placa. Se pune pe tort cu cateva ore inainte pentru a avea timp sa se inmoaie. Figurile de pe lateralele tortului sunt facute la fel

  •  

    TIPS-URI

    1

    Daca doriti mai multe detalii despre cum se face placa cu desen lasati-mi un comentariu si se rezolva :)

    Daca ti-a placut reteta noastra "Tort Mickey Mouse" nu uita sa-i faci un review.

    RETETA IN IMAGINI

    Recomandari pentru tine si casa ta

    Crockpot Express

    - 20 %
    999.99 lei
    799.99 lei
    PLATA IN RATE FARA DOBANDA
    pana la 12 rate

    COMENTARII (25)

    sandytza 1

    10.12.2009, 16:58

    Poate nu ai inteles tu cum se face cu hartia. Darprima data desenezi pe hartie , lasi sa se usuce apoi il intorc pe tort si iei hartia.

    gaby_gabytza 1

    13.09.2011, 13:26

    perfect absolut perfect tia iesit

    jolygina 1

    16.08.2012, 00:40

    super

    COMENTEAZA

    SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
    Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
    Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
    Eroare!
    Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
    Atentie!
    Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
    Atentie!
    Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

    Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

    Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
    Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

    TOP
    utilizatori

    Lau

    Lau 9

    5621 puncte

    Rocsi

    5403 puncte

    mihaelar63

    4526 puncte

    mirela0911

    4500 puncte

    Constelatialeu

    4232 puncte

    CONTACT

    Contact

    Bucataras.ro
    hello@bucataras.ro

    Rulouri de paste cu pui
    • 15

      V

    • 16

      S

    • 17

      D

    • 18

      L

    • 19

      MA

    • 20

      MI

    • 21

      J

    Cele mai

    Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

    RETETA RECOMANDATA
    Tort de ciocolata