Tort Pavlova cu fructe de padure si capsuni

de RuxyRux in Dulciuri, 26 Mai 2015 | 1263 vizualizari

 

Parca nu puteam sa las sa treaca ziua mea... fara un tort preparat in casa :))) Ca doar sunt si eu un bucataras :)))) am ales acest tort incredibil de delicios, de o finete extraordinara si pot sa va spun ca m-am indragostit iremediabil de el, asa ca l-am si pus imediat in topul deserturilor favorite!
Reteta am vazut-o la Laura Vitale...care mi se pare una dintre cele mai senzationale culinarese ever!

 

INGREDIENTE

  • 5 oua mari
  • 227 g zahar
  • 1 lingurita otet balsamic
  • 3 lingurite zeama de lamaie
  • 2 lingurite amidon( sau faina cernuta de cateva ori prin sita)
  • vanilie
  • un praf de sare
  • 500 g frisca lichida mixata cu 2 linguri de zahar pudra
  • fructe de padure( eu am pus congelate)
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort Pavlova cu fructe de padure si capsuni:

Se separa ouale, se pun albusurile intr-un vas (eu cu galbenusurile am preparat o praji delicioasa cu visine).


Se ia o farfurie cu diametrul de 21, 3 cm... se asaza cu fata in jos pe o hartie pergament si se traseaza un cerc urmarind marginea ei.


Pergamentul se intoarce cu fata liniata in jos pe o tava speciala de copt ( eu am folosit tava de cuptor).


Se incinge cuptorul la 150 de grade.


Se bat albusurile spuma cu un praf de sare,apoi se adauga zaharul si vanilia lingura cu lingura. Secretul este ca albusurile sa fie bine mixate cu zaharul astfel incat atunci cand probezi sa nu mai simti zaharul intre degete (mixati cu rabdare, dureaza in jur de 7 minute).


Folosind o spatula incorporam otetul si amidonul dar cu mare grija sa nu dezumflam albusurile.


Asezam apoi lingura cu lingura albusurile pe hartia pe care am trasat cercul si avem grija sa construim practic forma de tort.


Vom tine la cuptor blatul timp de 50 de minute. Il vom lasa apoi sa se raceasca complet.


Frisca o vom mixa cu zahar( eu am pus dupa gust si cu putina vanilie (optional).


Decoram Pavlova cu frisca si cu fructe de padure din blesug, de ce nu si cu capsuni dupa inspiratie!



https://www.youtube.com/watch?v=EP4zNAtrMQ0



 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort Pavlova cu fructe de padure si capsuni" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (38)

Micutza Luana 1

01.06.2015, 21:19

nu am mancat niciodata dar arata asa de bine a ta k tre so incerc :

RuxyRux 1

01.06.2015, 22:08

Mariana scumpa mea

RuxyRux 1

01.06.2015, 22:09

Luana...merita cu varf si indesat....e minunatie curata!!!! Visez la praji asta non stop! )) Vai ce-am spus! )) Sa o probezi neaparat!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

xana

10780 puncte

Constelatialeu

8670 puncte

mirela0911

8300 puncte

MotanLaOale

6070 puncte

RuxyRux

5270 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Falafel de post
  • 17

    V

  • 18

    S

  • 19

    D

  • 20

    L

  • 21

    MA

  • 22

    MI

  • 23

    J

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Supă de legume pasate, cu ceapă roșie și crutoane

de RODIMUR 5

ieri la 22:51

Iahnie de fasole

ieri la 21:47

Poale-n brau

de RuxyRux 9

ieri la 21:41

Mamaliga in straturi cu oua

ieri la 19:53

RETETA RECOMANDATA
Tort cu mousse de ciocolata si menta