Tort rapid

de Georgiana78 in Torturi, 30 Aug 2012 | 3990 vizualizari

 

Am facut un tort in cea mai mare viteza pentru fetita mea cea mica Alexandra care si-a serbat ziua de nume astazi....a fost neasteptat de usor, insiropat si aromat dar si cam mic ......La multi ani Alexandra!

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 2 oua
  • 50 gr zahar
  • 1 plic zahar vanilat + putina coaja lamaie
  • 60 gr faina
  • 1/2 lingurita amoniac + 1/2 lingurita praf de copt
  • Crema:
  • 1 pachet unt
  • 100 gr zahahar praf vanilat
  • 2 linguri cu varf cacao
  • esenta rom
  • Sirop:
  • 200 ml apa
  • 50 gr zahar
  • 5 linguri rom/coniac
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort rapid:

Blatul:


-se incinge cuptorul la 175 C


- separam albusurile de galbenusuri si frecam galbenusurile cu 25 gr zahar si zaharul vanilat, iar albusurile le batem spuma cu restul de zahar si un praf de sare dupa care incorporam si galbenusurile


- presaram deasupra faina amestecata cu praful copt si amoniacul nestinse si coaja de lamaie si omogenizam dupa care o turnam intr-un vas mai mic (eu am ales un vas yena) uns cu ulei si tapetat cu faina si dam la cuptor pt 25 min.


- dupa ce s-a copt se lasa sa se raceasca apoi se scoate cu grija din vas si se taie in 2 buc


Intre timp pregatim crema:


- se bate untul la temperatura camerei cu zaharul pana devine cremos si fin dupa care se adauga cacaua amestecand incet pana se incorporeaza dupa care mixam iar la viteza mare si adaugam si esenta de rom


Siropul:


- se fierbe apa cu zaharul pana acesta se topeste si apoi se adauga romul/coniacul si se lasa sa se raceasca


Asamblarea:


- blatul racit se insiropeaza cu siropul racit bine , apoi se adauga 2/3 din crema pe 1/2 din blat si se aseaza deasupra cealalta jumatate insiropata


- se imbraca tortul cu crema ramasa si se orneaza dupa gust, imaginatie si dotare....(la viteza pe care am avut-o atat am reusit sa fac)....

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort rapid" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (41)

Mirela_Tilvescu 1

05.09.2012, 19:13

Un "Tort rapid" pentru secolul vitezei.

Georgiana78 1

05.09.2012, 19:34

Cam asa s-ar zice, Mirela....!

Tabita _ 1

07.06.2013, 02:11

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Panacris

5592 puncte

Lau

Lau 9

4159 puncte

Constelatialeu

3711 puncte

RODIMUR

2956 puncte

Rocsi

2904 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salata de cartofi cu ardei kapia copti

de Rocsi 9

ieri la 20:32

Omleta cu spanac si mozzarella

de RODIMUR 7

ieri la 20:29

Vinete cu ton si cascaval la cuptor

de oanapl 6

ieri la 18:16

Prajitura de toamna cu fructe si budinca

de oanapl 6

ieri la 16:19

RETETA RECOMANDATA
Tort cu foi coapte in tigaie