Tort rapid

de Georgiana78 in Torturi, 30 Aug 2012 | 2749 vizualizari

 

Am facut un tort in cea mai mare viteza pentru fetita mea cea mica Alexandra care si-a serbat ziua de nume astazi....a fost neasteptat de usor, insiropat si aromat dar si cam mic ......La multi ani Alexandra!

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 2 oua
  • 50 gr zahar
  • 1 plic zahar vanilat + putina coaja lamaie
  • 60 gr faina
  • 1/2 lingurita amoniac + 1/2 lingurita praf de copt
  • Crema:
  • 1 pachet unt
  • 100 gr zahahar praf vanilat
  • 2 linguri cu varf cacao
  • esenta rom
  • Sirop:
  • 200 ml apa
  • 50 gr zahar
  • 5 linguri rom/coniac
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort rapid:

Blatul:


-se incinge cuptorul la 175 C


- separam albusurile de galbenusuri si frecam galbenusurile cu 25 gr zahar si zaharul vanilat, iar albusurile le batem spuma cu restul de zahar si un praf de sare dupa care incorporam si galbenusurile


- presaram deasupra faina amestecata cu praful copt si amoniacul nestinse si coaja de lamaie si omogenizam dupa care o turnam intr-un vas mai mic (eu am ales un vas yena) uns cu ulei si tapetat cu faina si dam la cuptor pt 25 min.


- dupa ce s-a copt se lasa sa se raceasca apoi se scoate cu grija din vas si se taie in 2 buc


Intre timp pregatim crema:


- se bate untul la temperatura camerei cu zaharul pana devine cremos si fin dupa care se adauga cacaua amestecand incet pana se incorporeaza dupa care mixam iar la viteza mare si adaugam si esenta de rom


Siropul:


- se fierbe apa cu zaharul pana acesta se topeste si apoi se adauga romul/coniacul si se lasa sa se raceasca


Asamblarea:


- blatul racit se insiropeaza cu siropul racit bine , apoi se adauga 2/3 din crema pe 1/2 din blat si se aseaza deasupra cealalta jumatate insiropata


- se imbraca tortul cu crema ramasa si se orneaza dupa gust, imaginatie si dotare....(la viteza pe care am avut-o atat am reusit sa fac)....

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort rapid" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (41)

Mirela_Tilvescu 1

05.09.2012, 19:13

Un "Tort rapid" pentru secolul vitezei.

Georgiana78 1

05.09.2012, 19:34

Cam asa s-ar zice, Mirela....!

- TABITA - 1

07.06.2013, 02:11

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro