Vafe belges de Liège

de Catalina L in Dulciuri, 13 Feb 2015 | 5306 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 750 g făină
  • 270 g de lapte cald
  • 70 g drojdie proaspătă (sau drojdie uscata)
  • 3 oua + 2 gălbenușuri
  • un vârf de cuțit de sare
  • 1 plic de zahăr vanilat
  • unt topit 400g (300g pentru mine)
  • 500 g de zahăr perla (350 g pentru mine)
Portii: 20
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Vafe belges de Liège:

Faceti aluatul cu toate ingredientele, cu excepția untului și a zaharului perla și se lasă 30 minute (am folosit de masina de paine: program aluat)

Se adauga apoi untul moale la aluat, se frământa  si se termina cu zahărul perla (am încorporat tot după primul semnal sonor înainte de a 2a frământare).

Am adăugat făină la aluat pentru ca atunci când l-am luat din mașină, a fost foarte lipicios și am frământat inca un pic cu mâna.

Împărțiți aluatul în bucăți de 100 g.

Lasati-le sa creasca inca 30 de minute.

Se incalzeste aparatul  si se pun 2 portii.

 Închideți fierul și gatiti +/- 3 minute.

Pudrati cu zahăr pudră înainte de servire sau se ung cu nuttela și frisca.

Poftă Bună !!!!!!

 

 

TIPS-URI

1

am congelat o buna parte- vezi poza

Daca ti-a placut reteta noastra "Vafe belges de Liège" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (4)

Rocsi 1

13.02.2015, 20:41

Ce bune or fi!

Xandrinne 1

13.02.2015, 21:34

Panacris 1

14.02.2015, 09:32

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

TOP
utilizatori

Constelatialeu

4384 puncte

laura_n

2312 puncte

Rocsi

1691 puncte

bucatarasa

1554 puncte

Caty

1318 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită

 Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.

citeste mai mult
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
RETETA RECOMANDATA
Desert gofre cu iaurt