Vafe si clătite americane

de AlexJ in Mancare copii, 10 Apr 2011 | 16808 vizualizari

 

Aceste două specialități sunt tot ceea ce își doresc copii la micul dejun. Cel puțin ai mei....
Din același aluat am făcut totul așa că este o rețetă foarte simplă și ușor de făcut. In 15 min. aveți masa pregătită și servită.

 

INGREDIENTE

Am folosit pentru  8 clătite și 4 vafe:
  • 250 gr. lapte
  • 200 gr. faină
  • 2 ouă
  • 1 1/2 lingurițe rase praf de copt
  • 1/2 linguriță rasă bicarbonat
  • un vârf sare
  • zahăr vanilat
  • 3 linguri rase zahăr brun
  • 3 linguri ulei de struguri
  •  unt pentru aparatul de vafe
  • căpșuni sau alte fructe dacă doriți ceva mai special
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Vafe si clătite americane:

Se cerne făina și se amestecă cu praful de copt, bicarbonatul, zahărul şi zahărul vanilat.

Se separă ouăle , iar albușurile se bat spumă. Gălbenuşurile se mixează cu puțină sare și se adaugă laptele și uleiul.

Mixul de lapte se adaugă peste amestecul de faină. Se amestecă încet iar la sfârșit se adaugă albușurile spumă.
Se amestecă de sus în jos pentru a se încorpora cât mai încet spuma de albuș (și fără sa se lase). Şi gata compoziția. Dacă doriți să adăugați fructe acum este momentul.
Adevărata arta este în a le praji.
Astfel : se așează o tigaie pe foc, se pune puțin unt care apoi se șterge cu un șervet de hârtie. În tigaia încinsă se toarnă încet aluat cu polonicul( sau cu o lingură) . Nu se mișcă tava ca la clătitele autohtone și nu se ating. Se observă că pe suprafața lor vor începe sa apară bule de aer.
După prima bulă se întorc. Şi asta este toată arta. În timpul în care clătitele se fac în tigaie puneți și aparatul de vafe la încălzit. Acesta se unge cu unt iar în funcție de aparat se aproximează și cantitatea de aluat necesară ( aprox un polonic). Se setează la temperatură înaltă.Bineînțeles folosiți același aluat.
Când sunt gata scoateți-le pe un grătar și presărați zahăr pudră peste vafe dacă doriți. Noi le-am mâncat cu iaurt si gem de fructe de pădure . Serviți clatitele si vafelele calde cu unt, miere, sirop de arțar și multe fructe .
Poftă bună !!!!



 
Daca ti-a placut reteta noastra "Vafe si clătite americane" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 26 %
269.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (19)

SENO 1

24.05.2011, 15:52

Poti sa-mi spui unde gasesc o forma pt vafe? Mersi mult

deyutzky 1

24.05.2011, 16:29

ce bunatate e aici

mariacristina31 1

20.11.2011, 19:45

ale mele sunt pe foc ,sunt delicioase.bv.

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Adinuta san

10080 puncte

mirela0911

6160 puncte

Rocsi

5870 puncte

Rahela Velicu

5330 puncte

RODIMUR

4920 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Dulceata de coacaze rosii/negre
  • 11

    J

  • 12

    V

  • 13

    S

  • 14

    D

  • 15

    L

  • 16

    MA

  • 17

    MI

RETETA RECOMANDATA
Clatita speciala pentru Mufa:))