Vafe si clătite americane

de AlexJ in Mancare copii, 10 Apr 2011 | 15948 vizualizari

 

Aceste două specialități sunt tot ceea ce își doresc copii la micul dejun. Cel puțin ai mei....
Din același aluat am făcut totul așa că este o rețetă foarte simplă și ușor de făcut. In 15 min. aveți masa pregătită și servită.

 

INGREDIENTE

Am folosit pentru  8 clătite și 4 vafe:
  • 250 gr. lapte
  • 200 gr. faină
  • 2 ouă
  • 1 1/2 lingurițe rase praf de copt
  • 1/2 linguriță rasă bicarbonat
  • un vârf sare
  • zahăr vanilat
  • 3 linguri rase zahăr brun
  • 3 linguri ulei de struguri
  •  unt pentru aparatul de vafe
  • căpșuni sau alte fructe dacă doriți ceva mai special
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Vafe si clătite americane:

Se cerne făina și se amestecă cu praful de copt, bicarbonatul, zahărul şi zahărul vanilat.

Se separă ouăle , iar albușurile se bat spumă. Gălbenuşurile se mixează cu puțină sare și se adaugă laptele și uleiul.

mixul de lapte se adaugă peste amestecul de faină. Se amestecă încet iar la sfârșit se adaugă albușurile spumă.
Se amestecă de sus în jos pentru a se încorpora cât mai încet spuma de albuș (și fără sa se lase). Şi gata compoziția. Dacă doriți să adăugați fructe acum este momentul.
Adevărata arta este în a le praji.
Astfel : se așează o tigaie pe foc, se pune puțin unt care apoi se șterge cu un șervet de hârtie. În tigaia încinsă se toarnă încet aluat cu polonicul( sau cu o lingură) . Nu se mișcă tava ca la clătitele autohtone și nu se ating. Se observă că pe suprafața lor vor începe sa apară bule de aer.
După prima bulă se întorc. Şi asta este toată arta. În timpul în care clătitele se fac în tigaie puneți și aparatul de vafe la încălzit. Acesta se unge cu unt iar în funcție de aparat se aproximează și cantitatea de aluat necesară ( aprox un polonic). Se setează la temperatură înaltă.Bineînțeles folosiți același aluat.
Când sunt gata scoateți-le pe un grătar și presărați zahăr pudră peste vafe dacă doriți. Noi le-am mâncat cu iaurt si gem de fructe de pădure . Serviți clatitele si vafelele calde cu unt, miere, sirop de arțar și multe fructe .
Poftă bună !!!!



 
Daca ti-a placut reteta noastra "Vafe si clătite americane" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei

Panini Maker

- 24 %
249.99 lei
189.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (19)

SENO 1

24.05.2011, 15:52

Poti sa-mi spui unde gasesc o forma pt vafe? Mersi mult

deyutzky 1

24.05.2011, 16:29

ce bunatate e aici

mariacristina31 1

20.11.2011, 19:45

ale mele sunt pe foc ,sunt delicioase.bv.

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

9340 puncte

Rocsi

6940 puncte

mirela0911

5940 puncte

Lau

Lau 9

5410 puncte

RODIMUR

4800 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

INGHETATA "PARADIS" CU FRUCTE DE PADURE SI CIOCOLATA

ieri la 22:10

Spirale cu mozzarella

de GeorgiG 5

ieri la 21:30

Cum se umple borșul

de RODIMUR 4

ieri la 20:49

Tort diplomat

ieri la 20:17

Gem de caise

de RODIMUR 4

ieri la 18:38

RETETA RECOMANDATA
Clatita speciala pentru Mufa:))