Varza clujeana

de Miha in Pui, 22 Oct 2010 | 7821 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 varza mica
  • 1/2 ceasca orez
  • 1/2 piept de pui
  • 50 g cotlet haiducesc
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 2 cani suc de rosii
  • sare si piper
  • cimbru si busuioc
Portii: 2
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Varza clujeana:

Ceapa se caleste in putin ulei de masline impreuna cu morcovul ras pe razatoarea cu ochiuri mici. Adaugam orezul si cotletul taiat bucatele si le calim pe toate impreuna cateva minute, amestecand continuu. Stingem cu 1 cana de suc de rosii si lasam deoparte la racit. Cand s-a racorit adaugam compozitia peste pieptul de pui tocat si omogenizam. Potrivim gustul de sare, piper si busuioc.

Varza se taie foarte subtire si se lasa 20 de minute cu sare, dupa care se stoarce de zeama. Se rastoarna intr-o cratita cu ulei incins si se amesteca la foc tare 3-4 minute.

Intr-un vas termorezistent uns cu ulei punem un strat de varza, apoi un strat de tocatura si se acopera cu un alt strat de varza. Se toarna deasupra restul de suc de rosii (eventual si putina apa, daca este necesar) se presara cu cimbru si se da la cuptor la foc mediu, in jur de 1 ora.

Daca ti-a placut reteta noastra "Varza clujeana" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

Barista Espresso Machine

- 700 lei
1699.99 lei
999.99 lei

COMENTARII (45)

Miha 1

23.10.2010, 10:17

Dia, multumesc!
Deci ...exist, ha?

Miha 1

23.10.2010, 10:17

Ecleras Sa aveti pofte la papat!

Miha 1

23.10.2010, 10:18

Nadina, vezi sa iei un colt de paine proaspata, ca sa se muleze bine pe castron.

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

507 puncte

Rocsi

505 puncte

vasimur

145 puncte

Sidy

103 puncte

MotanLaOale

67 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
RETETA RECOMANDATA
Saltimbocca alla Romana