O mancare romaneasca, taman buna la o masa in familie!
INGREDIENTE
- o varza mare
- un ciolan afumat mare
- o ceapa
- 2 ardei grasi rosii
- 1 kg rosii
- 1 legatura marar
- sare
- piper
- cimbru
- foi de dafin
20comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Varza cu ciolan afumat in vas roman:
Vasul roman se pune in apa la inmuiat 20 de minute.
Ceapa si ardeii se curata si se taie cubulete si se inabusesc in putin ulei si o cescuta de apa. Se adauga varza taiata fideluta si se amesteca bine pana se inmoaie. Rosiile se curata de coaja si se baga la robot, apoi se adauga peste varza. Se condimenteaza cu sare, piper si cimbru. Se rastoarna varza in vasul roman, se pun deasupra foile de dafin. Ciolanul afumat fara os se taie felii groase si se aseaza peste varza. Se pune vasul in cuptor, la foc potrivit, o ora. Se verifica din cand in cand sa nu scada varza prea mult. La final se presara mararul verde tocat fin.
TIPS-URI
1
Se serveste cu mamaliguta si ardei iute.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
3989 puncte
1055 puncte
1033 puncte
1026 puncte
1003 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
