Vegeta de casa

de ana in Conserve, 14 Sep 2010 | 5641 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • ceapa
  • morcov
  • telina
  • pastarnac
  • radacina de patrunjel
  • ardei kapia
  • gogosar
  • ardei gras
  • frunze de telina si patrunjel
  • sare
  • ulei
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Vegeta de casa:

Cantitatile le puneti in functie de cum va plac legumele.Eu am pus  in mod egal(mai putin verdeata ,am pus mai putina).Radacinoasele le dam pe razatoarea cu ochiuri mari.Verdeata o tocam si la fel procedam si cu ardeii.

Amestecam toate zarzavaturile si le frecam cu sare (Sare trebuie sa fie destul de multa).Lasam 1 ora sa se odihneasca ,timp in care ele isi vor lasa zeama.

Le staorcem cat putem noi de bine.Ungem tava de aragaz cu ulei apoi repartizam zarzavaturile,stratul nu trebuie sa fie foarte gros  cca 1 cm .

Le bagam la cuptor la foc mic ,mic,pe trapta de sus cu usa intredeschisa )ca la bezele) pentru vreo 5 ore.

Mai amestecam din cand in cand.

Cand s-a uscat foarte bine punem vegeta in robot si o mixam ,daca vrem sa fie mai marunta, in functie de preferinte.Apoi o punem in vase uscate cu capac.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Vegeta de casa" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Vegeta de casa-0
Vegeta de casa-1

COMENTARII (21)

Ligia Bxl

Ligia Bxl 1

20.01.2011, 16:19

bun

VERONICA2607

VERONICA2607 1

11.03.2012, 16:16

foarte buna!!chiar o sa fac anul acesta!!!

oana_pisicutza16

oana_pisicutza16 1

12.04.2012, 00:07

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Chec savarina cu frisca si capsuni
  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!