Verrines cu portocale si zmeura

de ianculubita in Dulciuri, 20 Iul 2014 | 931 vizualizari

 

Bine v-am regasit dragilor!! Pai sa ne apucam de ce stim noi mai bine sa facem,zic!!In Franta m-au asteptat copiii cu cadouri ( intre timp,fusese si ziua mea),printre care si aceste forme de verrine,cu tot cu carte de retete;sa nu va imaginati ca am pus-o la bagaj,imediat am inceput sa pregatesc din ea! aceasta prima reteta este mai mult decat delicioasa,aromata iar servita rece....mmm o nebunie!!

 

INGREDIENTE

  • 400 g branza proaspata de vaci, crema de branza sau iaurt grecesc gros
  • 200 g branza mascarpone
  • 250 g fructe de padure
  • 3 portocale
  • 250 ml suc de portocale(poate fi si din comert)
  • fulgi de migdale
  • 50 g zahar
  • 1 plic zahar vanilat
  • 1l ingurita de agar-agar sau 2 foi sau 1 lingurita pudra de gelatina
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Verrines cu portocale si zmeura:

Curatam portocalele de coaja si pielita alba, taiem pulpa in cubulete si repartizam in 3f orme iar 100 g fructe in alte 3 forme; sucul recuperat de la portocale + 250 ml suc, zaharul vanilat, punem pe foc mic iar cand s-a incalzit, adaugam gelatina hidratata in apa rece 2-3 minute; repartizam sucul peste fructe doar cat sa fie acoperite, apoi le dam la congelator 20 minute sau daca nu ne grabim, le lasam la frigider pana se intaresc

In acest timp, amestecam bine cele doua branzeturi cu zahar, impartim in toate formele, deasupra punem cubuletele de portocale ramase, in formele cu portocale, acoperim cu suc si ornam cu fulgi de migdale

Mixam restul de 150 g fructe rosii ramase, strecuram de seminte,  amestecam cu restul de suc de portocale,punem peste verinele cu fructe rosii iar deasupra fructe

Dam toate formele la frigider cel putin 3 h inainte de servire.

 

TIPS-URI

1

Atentie,daca incercati reteta,o cititi bine pentru ca trebuie sa aveti in vedere ca suc de portocale cu gelatina sa va ramana si pentru fructe rosii iar fructe sa va ramana si pentru ornat

RETETA IN IMAGINI

Verrines cu portocale si zmeura-0
Verrines cu portocale si zmeura-1
Verrines cu portocale si zmeura-2
Verrines cu portocale si zmeura-3
Verrines cu portocale si zmeura-4
Verrines cu portocale si zmeura-5
Verrines cu portocale si zmeura-6

COMENTARII (16)

Corinuta

Corinuta 1

21.07.2014, 11:15

ce culori frumoase!

Satisfyyourcravings

Satisfyyourcravings 1

23.07.2014, 09:12

Frumos cadou, iar desertul e foarte interesant si sigur gustos!

ianculubita

ianculubita 1

24.07.2014, 19:23

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura cu crema de lamaie
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!