Vinete cu maioneza, cremoase si delicioase

de elizahorj in Salate, 3 Ian 2013 | 1985 vizualizari

 

Vinetele cu maioneza sunt preferatele mele de foarte mult timp insa mi-a luat ceva timp pana sa ajung la varianta actuala. Intrucat mi se parea ba prea acra din cauza mustarului, ba insuficient de cremoasa sau fara aroma am tot experimentat si am ajuns la varianta aceasta.

 

INGREDIENTE

  • 1 galbenus de ou
  • aprox. 200 ml ulei de floarea soarelui
  • 2 linguri de ulei de masline cu busuioc
  • 1 lingura jumate de mustar "Bunatati de la Bunica"
  • sare (dupa gust)
  • piper(dupa gust)
  • 1 lingura de cimbru uscat
  • 1 lingura de rozmarin uscat
  • 1 catel de usturoi mediu (daca va place cu usturoi)
  • 500 g vinete coapte congelate
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Vinete cu maioneza, cremoase si delicioase:

Se adauga intr-un vas un galbenus de ou, o jumatate de lingura de mustar si 3 linguri de ulei, apoi se mixeaza la viteza mare pana observam ca s-a intarit maioneza. Apoi turnam treptat ulei de floarea soarelui pana epuizam cei 200 ml. Cei care prefera cu mai multa maioneza pot adauga mai mult ulei, insa eu cred ca este suficient. Se adauga cele doua linguri de ulei de masline cu busuioc si se mixeaza bine. Mai punem o lingura de mustar, mixam din nou, apoi presaram cimbrul si rozmarinul. Amestecam din nou pentru a se intrepatrunde gusturile. Se obtine o maioneza extrem de cremoasa. Daca intoarceti recipientul veti observa ca nu curge (asta daca ati respectat intocmai indicatiile de mai sus).


Se adauga cele 500 g de vinete (care au fost dezghetate prima data) si se amesteca cu o lingura. Taiem marunt un catel de usturoi, il adaugam in recipientul in care se afla deja vinetele si maioneza, iar apoi se adauga , dupa gust, sarea si piperul. Amestecam, si VOILA...e gata.


Pofta buna !

 

TIPS-URI

1

Pentru a obtine o maioneza cremoasa aveti nevoie de un mixer bun si de mustarul "Bunatati de la Bunica". Va asigur ca daca respectati aceste doua lucruri nu vi se va taia maioneza si rezultatul final va fi unul delicios.

Daca ti-a placut reteta noastra "Vinete cu maioneza, cremoase si delicioase" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (15)

iri_iri 1

05.01.2013, 22:53

place!

Bya Ralu 1

05.01.2013, 22:57

ce bune sunt imi plac

elizahorj 1

07.01.2013, 12:39

Ma bucur Bya ralu

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Musaca cu piure de cartofi
  • 16

    S

  • 17

    D

  • 18

    L

  • 19

    MA

  • 20

    MI

  • 21

    J

  • 22

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Salata de vinete coreana