Vinete cu mozzarela la cuptor

de Ksenya in Aperitive / Garnituri, 13 Oct 2015 | 691 vizualizari

 

O reteta simpla si foarte buna

 

INGREDIENTE

  • o vanata 800 g sau 2 mai mici
  • 800 g rosii bine coapte
  • 2 linguri de parmezan ras
  • 2 lingurite rase de oregano proaspat sau 1 lingurita uscat
  • 3 catei usturoi
  • 2 linguri ulei de masline + 2 linguri pentru uns vinetele.
  • 150 g mozzarela taiat rondele
  • sare
Portii: 2
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Vinete cu mozzarela la cuptor:

Se taie vanata rondele cam de un centimetru,se presara cu sare si se lasa pentru 30 minute,dupa care se trece sub jet de apa si se lasa la scurs .Dam drumul la cuptor la 180 grade.Pregatim o tava pe care o tapetam cu hartie de copt.Rondelele scurse le ungem cu ulei cu ajutorul unei pensule si le asezam in tava.Dam la cuptor pentru 15 minute.Scoatem rondelele si repetam operaratiunea.Mie mi-a iesit 2 tavi de rondele.Intre timp pregatim sosul.Rosiile le oparim le curatam de pelite si le tocam.Intr-o tigaie la foc potrivit punem 2 linguri de ulei ,lasam sa inferbinte uleiul si adaugam usturoiul pisat.Lasam sa caleasca un pic usturoiul apoi adaugam rosiile tocate ,acoperim si lasam 10 minute la inabusit la foc potrivit. Intr-o tava termorezistenta ,punem un pic de sos,asezam un strat de rondele apoi iarasi sos ,presaram o lingura de parmezam si un pic de oregano,apoi iar vinete ,sos ,parmezan si oregano,apoi iarasi vinete,sos ,rondele de mozzarela si incheiem cu oregano. Dam la cuptor 10 minute.


Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Atentie la sare! Eu nu am pus sare la sos si a iesit numai bine de sarat.

Daca ti-a placut reteta noastra "Vinete cu mozzarela la cuptor" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Blender Monterrey White

- 10 %
299.99 lei
269.99 lei

Panini Maker Large

- 15 %
389.99 lei
329.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (12)

Adele 1

13.10.2015, 20:14

Ksenya 1

14.10.2015, 07:52

Multumesc fetelor!

navidad_2017 1

04.01.2017, 03:03

Minunatele vinete "a la Parmigiana"! Eu, comoda cum sunt, fac reteta cu vinete coapte intregi, ca pentru salata, dar la cuptor, nu pe flacara. Si apoi alternez straturi de vinete rasfirate (nu tocate!) cu sos si branza.

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

15690 puncte

anca_rm

7240 puncte

mihaelar63

5590 puncte

Rocsi

5000 puncte

Andreea Caroline

4400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Cum se face mamaliga
  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Gnocchi cu sos de rosii si praz