Vinete cu piept de pui la cuptor

de Carmen in Pui, 18 Ian 2015 | 1569 vizualizari

 

Am vrut sa fac ceva spectaculos si pentru ca tot aveam 2 vinete superbe m-am apucat de mesterit si am avut un succes total!

 

INGREDIENTE

  • 2 vinete
  • piept de pui 400 g
  • cascaval feliat de-a gata 16 feliute
  • rosii 3 bucati
  • ceapa 2 bucati
  • ghimbir, usturoi, sare, piper, oregano, ulei de masline
  • suc de rosii
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Vinete cu piept de pui la cuptor:

Am spalat vinetele si le-am feliat in 12 parti pe fiecare.

Am incins grill-ul pe aragaz si l-am uns cu ulei de masline. Am copt fiecare felie pe amvele parti. Cele 3 rosii le-am feliat in 12 parti. Pieptul de pui (am avut 2 si 1/2 ) l-am fasonat pentru o viitoare tentativa, ca pentru gratar, iar partile bucatoase din care n-ar putea iesi un gratar apetisant le-am dat de-o parte pentru vinetele prezente pe gratarul de azi. Pe gratarul meu au incaput fix 12 rondele de vinete. Cat se rumeneau vesele cele 12 rondele, am taiat ceapa felii generoase, rosiile tot rondele, usturoiul in stilul Jamie O. Odata terminata operatiunea vinete am trantit toata ceapa tot pe grill si am inceput sa montez tava.

Montajul: intr-o tava de yena, am pus 12 rondele de vinete, in fiecare am venit cu pieptul de pui bucatelit, o juma de felie de cascaval pliata, o alta felie de vinata, cealalta jumatate pliata de cascaval, o rondea de rosioara, iar cascaval - la final am aruncat usturoiul, ghimbirul, oregano, sare, piper si sucul de rosii printre vinete, un pic de apa - la ochi -  si l-am dat la cuptor pret de 40 minute - cuptorul meu batran merge dupa cum vrea el, deci atentie cu timpul, durata mea nu e relevanta in acest caz.

 

TIPS-URI

1

tava am introdus-o in cuptor acoperita cu capacul ei (ador vasele de yena)

2

atentie la abur cand inlaturati capacul

3

pentru aspect si plus de gust se poate servi cu marar proaspat sau patrunjel

Daca ti-a placut reteta noastra "Vinete cu piept de pui la cuptor" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (15)

mihaelar63 1

20.01.2015, 12:14

Grozava reteta Imi place mult. Am sa o incerc si eu . Si cuptorul meu este cam obosit merge doar la temperatura maxima , Daca dau mai incet se intrerupe gazul . Am schimabat si termostatul dar el , Batman .
Bine ai venit Carmen

Carmen 1

20.01.2015, 13:04

pup si ms Mihaela. Reparatia aragazului costa, la mine, cat achizitia unuia nou, asa ca mi-am luat un cuptor electric nou si m-am facut cu 2 cuptoare. Cel pe gaz il folosesc la mancarea care nu necesita precizie in a le coacerii...

mirela0911 1

21.01.2015, 13:33

Buna combinatia!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Rux

Rux 9

12420 puncte

oanapl

8690 puncte

Rocsi

8420 puncte

Constelatialeu

7600 puncte

mihaelar63

5970 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!