Vinete umplute cu carne tocata de pui

de lucy2002 in Mancaruri de legume, 18 Mai 2019 | 222 vizualizari

 

Imi plac foarte mult vinetele dar si carnea de pui asa ca m-am hotarat sa le fac pe amandoua. Este pentru prima data cand folosec carne tocata de pui si imi place mult cum a iesit, asa ca pe viitor voi reveni la aceasta reteta.
 
 
 

 

INGREDIENTE

  • 4 vinete de marime potrivita
  • 500 gr carne tocata de pui
  • 2 legaturi de ceapa verde + o legatura de usturoi verde
  • 2 morcovi
  • 50 ml ulei
  • sare, piper
  • 500 gr rosii pasate
  • condimente: oregano
  • 150 gr cascaval ras
  • marar
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Vinete umplute cu carne tocata de pui:

Se spala vinetele si se taie in doua pe lung si se scobeste miezul cu ajutorul unei linguri. Miezul scobit il vom toca marunt si-l vom folosi la umplutura.


Vinetele scobite se presara cu sare si sa lasa sa se elimine apa.


Punem la calit ceapa si morcovul dat pe razatoare intr-o cratita cu ulei. Cand s-a patruns ceapa, adaugam miezul de la vinete, carnea si usturoiul tocat, potrivim de gust si amestecam bine. Adaugam 100 gr rosii pasate, amestecam si lasam pe foc pana carne este gata facuta. Oprim focul si adaugam mararul tocat marunt.


Trecem vinetele printr-un jet de apa, dupa care adaugam cate o lingurita de rosii pasate in fiecare jumatate de vanata. apoi le umplem cu amestecul de carne.


Se dau la cuptor la 180 grade C, pentru o ora iar cu 5 minute inainte de a fi gata se pune cascaval razuit si se mai lasa inca 5 minute dupa care se pot servi cu sos de rosii.


Sosul de rosii : se pun rosiile pasate intr-o craticioara in care se adauga 3 linguri de ulei, oregano, sare, piper si un praf de usturoi si se lasa la fiert pentru 5 minute.


Sa aveti pofta!






 
Daca ti-a placut reteta noastra "Vinete umplute cu carne tocata de pui" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (6)

Ina 1

20.05.2019, 15:54

gustoase

lucy2002 1

20.05.2019, 16:31

Multumesc , multumesc!

Panacris 1

24.05.2019, 08:28

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

4197 puncte

Catalina L

3391 puncte

 Merisor

3247 puncte

Constelatialeu

2943 puncte

RODIMUR

2844 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert prajitura Carpati
  • 11

    V

  • 12

    S

  • 13

    D

  • 14

    L

  • 15

    MA

  • 16

    MI

  • 17

    J

RETETA RECOMANDATA
Vinete umplute