Vita cu sos de ciuperci

de cristeena20 in Vita, 1 Aug 2020 | 483 vizualizari

 

Va place carnea de vaca? Incercati varianta mea de felii suculente si moi de vaca cu un sos simplu dar delicios de ciuperci .

 

INGREDIENTE

  • 2 felii beef (antricot sau vrabioare)
  • ulei de masline
  • putin unt
  • 200-300 gr ciuperci proaspete
  • sare, piper negru,usturoi,
  • putina smantana de gatit
  • putin praf pentru sos demiglasse
  • putin vin alb
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Vita cu sos de ciuperci:

Carnea se condimenteaza cu sare si piper negru.


Pregatim ciupercile,le spalam si le taiem felii. Eu am folosit ciuperci maron.


Intr-o tigaie punem un catel de usturoi tocat marunt si il punem la incalzit cu ulei de masline si putin unt; adaugam ciupercile si le saltam putin pana se inmoaie, adaugam sare si piper. Lasam deoparte.


Pregatim si sosul demiglasse-1 lingura de praf cu putina apa fierbinte-amestecam cu telul si dam deoparte. Asta e bun pentru ingrosarea sosului.


In tigaie punem putin ulei de masline si un catel de usturoi cu coaja cu tot zdrobit cu lama cutitului-incalzim bine si adaugam feliile de carne-nu lasma mult pe fiecare parte (2 minute pe fiecare parte)-scoatem; Turnam putin vin alb in grasimea ramasa in tigaie-si apoi sosul demiglasse-adaugam ciupercile si amestecam agitand tigaia cu miscari circulare-aduagal si smantana -dupa gustul fiecaruia-gustam daca mai trebuie sare, piper si punem inauntru bucatile de carne-stingem aragazul si servim la masa imediat.


Nu uitati o buna garnitura (eu am facut cartofi prajiti in rondele -facuti de mine in cuptor, pe hartie vegetala-dar e ff bun cu cartofi pai sau pireu . SI foarte important e sa serviti cu un bun vin rosu. Pofta mare!


Daca ti-a placut reteta noastra "Vita cu sos de ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (13)

Rocsi 1

03.08.2020, 19:46

Ce bine arata! Ce este praful, cumva faina sau amidon? Ca eu nu stiu!

abstract01 1

03.08.2020, 23:24

cristeena20 1

14.08.2020, 16:47

Rocsi, e praf pentru sos demiglasse, tip knorr.E special pentru sosuri la carne.

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

oanapl

8247 puncte

Rocsi

4922 puncte

Constelatialeu

4723 puncte

RODIMUR

3513 puncte

Ksenya

2276 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Sandvis cu friptura de porc, sos pesto si legume coapte

ieri la 19:31

Mancare de masline si carne de vitel

de Bunica 7

ieri la 13:53

Desert Preanici sau turtite dulci basarabene

de RODIMUR 7

pe 27.09 la 21:48

Desert Portokalopita - placinta greceasca cu portocale si iaurt

de oanapl 6

pe 27.09 la 21:10

Salata de cartofi cu ardei kapia copti

de Rocsi 9

pe 26.09 la 20:32

RETETA RECOMANDATA
Friptura de vita cu sos