Vita stir- fry cu ananas

de Brindusa in Vita, 2 Mar 2010 | 4224 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Aceasta reteta are un gust dulceg, de aceea o recomand doar celor carora le place aceasta asociere carne - dulce.

INGREDIENTE

500 g vita, taiata fasii subtiri (cam 2 x 5 cm)
100 g ananas (daca e din conserva, sa nu fie cu zahar!), taiat bucatele
3 cepe verzi, tocate marunt
5 cm ghimbir ras
4- 5 linguri sos soia (sosul de soia se foloseste in loc de sare)
100 ml vin de orez (sau vin alb sec)
3 linguri ulei de porumb (sau floarea soarelui, sau arahide)

Marinada

2 linguri amidon de porumb
1 albus batut
1 lingura sos soia
4 linguri de ulei

Brindusa

Bucataras incepator

0 imi place 3comentează

0 reteta favorita

Taguri: china, vita, ananas, retete Vita

Portii: 4

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Vita stir- fry cu ananas:

Se amesteca carnea cu marinada si se lasa la frigider pentru o ora.

Incalzeste un wok si pune uleiul de porumb. Cand uleiul e fierbinte, stir- fry cepa si ghimbirul pentru 1 minut. Scoate-le din wok (ai grija sa nu scoti si uleiul) si pastreaza-le. Adauga carnea (in transe) si stir- fry pana devine maronie, Scoate-o din wok si pune transa urmatoare, pana termini carnea. Pune toata carnea inapoi in wok, adauga vinul si sosul de soia, acopera si fierbe pana ce carnea e gata (nu trebuie sa dureze mult daca ai taiat carnea subtire). Daca ai o carne care se fierbe mai greu si sosul scade, ca sa nu se arda mai aduga putina apa.

Cand e gata carnea, adauga ceapa cu ghimbirul si ananasul, mai gateste 2 minute. Potriveste de sare.

TIPS-URI

Stir - fry e un procedeu de gatire a legumelor si carnii. Pentru asta o cantitate mica de ulei (1-2 linguri) se incalzeste intr-un wok (sau o tigaie mare) la temperaturi foarte inalte (de aceea nu se foloseste ulei de masline). Carnea, taiata mic, cat sa bagi in gura, este pusa in cantitati mici si gatita, amestecand continuu pentru cateva minute. Apoi e scoasa din wok si se adauga urmatoare tura de carne sau legume. De fapt acest mod de gatire, prezent mai ales la popoarele asiatice, e mult mai complex (dupa cate am citit). Eu am facut doar un rezumat.

Daca ti-a placut reteta noastra "Vita stir- fry cu ananas" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Storcator Hands-free AUTO10

3999.99 Lei

Adauga in cos

Tava cu gratar

49.99 Lei

Adauga in cos

Aparat de vidare VS1199X

- 25 %

399.99 lei

Adauga in cos

Set pentru Smoothie si Inghetata pt REVO-830

- 17 %

599.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de oanapl 7

Tocanita de legume cu maruntaie de vitel

de oanapl 7

Tocanita de legume cu maruntaie de vitel

de mihaelar63 9

Vitel cu morcovi sub capac

de simona72 8

Portofele din carne cu surprize

COMENTARII (3)

mamidesara 1

02.03.2010, 19:59

silvi0ara 1

02.03.2010, 20:21

Mie imi place.

Oana 1

13.03.2010, 23:28

Ce bunatate!! Ador puiul cu ananas si sigur imi place si cu vita O sa incerc si eu!! sa nu mai spun ca si Vladut e fan pui cu ananas

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de Gherca Daniela 5

Reteta de tort cu ciocolata si cafea

de RODIMUR 8

Reteta de tort Lamaita

de Rocsi 9

Reteta de tort cu crema de cafea si crema de fructe de padure

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu zmeura, banane si 50 de primaveri

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu coacaze rosii si albe

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu jeleu de zmeura si de ness

de RODIMUR 8

Reteta de tort cu ciocolata si crema de mascarpone

de Catalina L 8

Reteta de tort cu ciocolata, mere si crema de castane

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.