Acest site foloseste cookie. Navigand in continuare, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor. Citeste mai multe [
]
]
Daca nu am avut timp in toamna ...postam acum reteta cand o servim :P
INGREDIENTE
- 6 kg vinete
- 3 kg gogosar
- 3 kg ardei gras verde
- 3 kg ardei kapia rosu
- 2 kg ceapa
- 2 l bulion
- 2 l ulei de floarea sorelui
- 100 gr piper boabe
- 10 foi de dafin
- sare grunjoasa
23comentează
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Zacusca:
- Coacem vinetele, gogosarul si ardeii pe gratar.
- Ii curatam si ii dam prin masina de tocat carne.
- Ceapa o curatam si o dam prin masina de maruntit.
- Intr-o oalamare punem uleiul la incins.
- Adaugam ceapa.
- Cand aceasta devine cristalina adaugam ardeii.
- Dupa aproximativ jumtate de ora adaugam vinetele, bulionul, piperul si foile de dafin.
- Condimentam cu sare dupa gust.
- Amestecam continuu ca sa nu se prinda.
- Lasam la fiert aproximativ trei ore pana devine cremoasa.
- Punem in borcane, infiletam si le punem la loc racoros si ferit de soare.
Daca ti-a placut reteta noastra "Zacusca" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
Portia de lumina
Cer variabil
„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...
Mai aveti lumina?
„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
8490 puncte
7650 puncte
7180 puncte
6460 puncte
5000 puncte
ULTIMELE COMENTARII
ULTIMELE POSTARI PE FORUM
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
