Zacusca

de Alexandra Burz in Zacusca, 5 Mar 2014 | 2949 vizualizari

Zacusca
Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500.

 

Daca nu am avut timp in toamna ...postam acum reteta cand o servim :P

Vezi si reteta video pentru "Zacusca"
Zacusca

 

INGREDIENTE

  • 6 kg vinete
  • 3 kg gogosar
  • 3 kg ardei gras verde
  • 3 kg ardei kapia rosu
  • 2 kg ceapa
  • 2 l bulion
  • 2 l ulei de floarea sorelui
  • 100 gr piper boabe
  • 10 foi de dafin
  • sare grunjoasa
Alexandra Burz

3

Alexandra Burz

Bucataras talentat

Imi place 18 imi place Comenteaza 23comentează
Adauga la favorite 3 reteta favorita

Taguri: zacusca, retete Zacusca

Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Zacusca:


  1. Coacem vinetele, gogosarul si ardeii pe gratar.

  2. Ii curatam si ii dam prin masina de tocat carne.

  3. Ceapa o curatam si o dam prin masina de maruntit.

  4. Intr-o oalamare punem uleiul la incins.

  5. Adaugam ceapa.

  6. Cand aceasta devine cristalina adaugam ardeii.

  7. Dupa aproximativ jumtate de ora adaugam vinetele, bulionul, piperul si foile de dafin.

  8. Condimentam cu sare dupa gust.

  9. Amestecam continuu ca sa nu se prinda.

  10. Lasam la fiert aproximativ trei ore pana devine cremoasa.

  11. Punem in borcane, infiletam si le punem la loc racoros si ferit de soare.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Zacusca" nu uita sa-i faci un review.
Dupa ce ai terminat de gatit, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul cu placa de par 2in1 Pure Metal de la BaByliss. Fii nu doar cea mai apreciata in bucatarie, dar si cu aparitia cea mai fermecatoare.

RETETA IN IMAGINI

Zacusca-0
Zacusca-1
Zacusca-2

Recomandari pentru tine si casa ta

Slow Cooker 4.7L Digital

Slow Cooker 4.7L Digital
- 22 %
549.99 lei
429.99 lei
Vezi detalii
Slow Cooker 3.5L Stainless Steel

Slow Cooker 3.5L Stainless Steel
- 10 %
249.99 lei
224.99 lei
Vezi detalii
Slow Cooker 5.7L Digital

Slow Cooker 5.7L Digital
- 10 %
699.99 lei
629.99 lei
Vezi detalii
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

RETETE RECOMANDATE

reteta Oua la cuptor cu macrou afumat la cuptor

de Lau 9

Oua la cuptor cu macrou afumat la cuptor
reteta Aperitiv bruschete cu zacusca

de GeorgiG 5

Aperitiv bruschete cu zacusca
reteta Zacusca de vinete

de Pasiune pentru bucatarie 4

Zacusca de vinete
reteta Zacusca

de Dana_Retetegg 4

Zacusca

COMENTARII (23)

Rocsi

Rocsi 1

06.03.2014, 11:12

Buna

_Alina_

_Alina_ 1

06.03.2014, 11:17

Ubulika

Ubulika 1

07.03.2014, 12:54

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

Zambet
  • :))
  • :)
  • :D
  • =D>
  • >:D<
  • :x
  • :-*
  • :S
  • >:)
  • :">
  • :((
  • :(
  • ;)
  • :P
  • =))
  • :-h
  • :-q
  • :-bd
  • <:-P
  • :-??
  • \:D/
  • ;;)
  • @};-
  • ~O)

TRIMITE COMENTARIU

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa
Cum faci maioneza de casa
Cum faci cozonaci
Cum faci cozonaci
Cum faci ciocolata de casa
Cum faci ciocolata de casa
Cum faci gogosi
Cum faci gogosi
TORTURI
Desert Tiramisu cu capsuni

de Andra_Constantinescu 6

Desert Tiramisu cu capsuni
Desert tort Tiramisu

de RODIMUR 5

Desert tort Tiramisu
Desert tort cu hortensii si trandafiri de ceai

de Ancutsa 5

Desert tort cu hortensii si trandafiri de ceai
Desert tort cu mere intregi

de Lau 9

Desert tort cu mere intregi
Desert tort cu blat de cacao, crema cu mascarpone si jeleu de piersici

de Andra_Constantinescu 6

Desert tort cu blat de cacao, crema cu mascarpone si jeleu de piersici
Desert tort Pralina-Ciocolata

de Ela68 5

Desert tort Pralina-Ciocolata
Desert tort spirala cu fructe de padure si glazura oglinda

de oanapl 6

Desert tort spirala cu fructe de padure si glazura oglinda
Desert tort Inima de cafea cu glazura oglinda

de Ancutsa 5

Desert tort Inima de cafea cu glazura oglinda
ADAUGARețetă SCRIEArticol
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

anuta

anuta 1

8806 puncte

MotanLaOale

MotanLaOale 8

7999 puncte

Merisor

Merisor 9

7016 puncte

RODIMUR

RODIMUR 5

5841 puncte

Lau

Lau 9

4290 puncte

clasament complet »

ULTIMELE COMENTARII

RODIMUR

RODIMUR

Bună ziua!

Peretele lui Andra_Constantinescu
cristina1985

cristina1985

Peretele lui cristina1985
cristina1985

cristina1985

Peretele lui mirela0911
cristina1985

cristina1985

Adevărat a înviat!

Peretele lui RODIMUR
cristina1985

cristina1985

Buna ziua! Asemenea!

Peretele lui Rahela Velicu
vezi mai multe »

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Aperitive si gustari apetisante
Aperitiv felii de bagheta cu ciuperci sote picante

de Oana 9

Aperitiv felii de bagheta cu ciuperci sote picante
Chec aperitiv cu verdeturi, spuma de branza si fistic

de laura_n 6

Chec aperitiv cu verdeturi, spuma de branza si fistic
Oua umplute

de Tuxedo 1

Oua umplute
Tartine cu unt aromat, branza brie si nuca

de Oana 9

Tartine cu unt aromat, branza brie si nuca
Aperitiv tarta floarea soarelui cu spanac

de Oana 9

Aperitiv tarta floarea soarelui cu spanac
Rulada de vitel cu nuci

de T I M E A 7

Rulada de vitel cu nuci
Chec aperitiv mozaic

de miremirc 3

Chec aperitiv mozaic
Aperitive pentru masa de Craciun sau Revelion

de Oana 9

Aperitive pentru masa de Craciun sau Revelion
Aperitiv rulada cu crema de branza si ciuperci

de oanapl 6

Aperitiv rulada cu crema de branza si ciuperci
Retete de post
Vezi mai multe retete de post »
Humus reteta cu ardei copti

de Bucataras 6

Humus reteta cu ardei copti
Pasta de fasole cu sos de ceapa caramelizata

de merisor 9

Pasta de fasole cu sos de ceapa caramelizata
Ciorba de loboda rosie - Reteta video

de Bucataras 6

Ciorba de loboda rosie - Reteta video
Mancare de ardei copti cu rosii si cimbru

de gaby_duceag 8

Mancare de ardei copti cu rosii si cimbru
Pilaf cu praz si masline

de Panacris 9

Pilaf cu praz si masline
Placinte cu varza calita, de post

de Rocsi 9

Placinte cu varza calita, de post
Desert tort ciocolatos - de post

de mirela0911 8

Desert tort ciocolatos - de post
Cozonac cu Fanta (de post)

de Rocsi 9

Cozonac cu Fanta (de post)
Desert prajitura de post

de CofetariiBucatari 2

Desert prajitura de post
Desert tort cu ciocolata alba si jeleu de zmeura
  • 21

    MA

  • 22

    MI

  • 23

    J

  • 24

    V

  • 25

    S

  • 26

    D

  • 27

    L

RETETA ZILEI PE BUCATARAS.RO
27
MAI

2019
Desert tort cu ciocolata alba si jeleu de zmeura
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tarta cu capsuni si crema bavareza de vanilie

de mirela0911 8

Tarta cu capsuni...

ieri la 18:21

Mancare de spanac cu orez

de -Licurici- 5

Mancare de spanac...

ieri la 10:27

Salata de ridichi cu branza cremoasa de vaci

de Catalina L 7

Salata de ridichi...

ieri la 08:18

Chec bicolor

de Catalina L 7

Chec bicolor

ieri la 08:12

Peste alb cu crema de dovlecei

de Catalina L 7

Peste alb cu...

ieri la 08:04

vezi toate retetele culinare »
RETETA RECOMANDATA
Zacusca cu fasole

Fii la curent cu ultimele noutati! Introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite!

 Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Apasa aici pentru a inchide casuta