Zacusca

de Alexandra Burz in Zacusca, 5 Mar 2014 | 2454 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500.

Daca nu am avut timp in toamna ...postam acum reteta cand o servim :P

Vezi si reteta video pentru "Zacusca"

INGREDIENTE

6 kg vinete
3 kg gogosar
3 kg ardei gras verde
3 kg ardei kapia rosu
2 kg ceapa
2 l bulion
2 l ulei de floarea sorelui
100 gr piper boabe
10 foi de dafin
sare grunjoasa

Alexandra Burz

Bucataras talentat

18 imi place 23comentează

3 reteta favorita

Taguri: zacusca, retete Zacusca

Portii: -

Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Zacusca:

Coacem vinetele, gogosarul si ardeii pe gratar.

Ii curatam si ii dam prin masina de tocat carne.

Ceapa o curatam si o dam prin masina de maruntit.

Intr-o oalamare punem uleiul la incins.

Adaugam ceapa.

Cand aceasta devine cristalina adaugam ardeii.

Dupa aproximativ jumtate de ora adaugam vinetele, bulionul, piperul si foile de dafin.

Condimentam cu sare dupa gust.

Amestecam continuu ca sa nu se prinda.

Lasam la fiert aproximativ trei ore pana devine cremoasa.

Punem in borcane, infiletam si le punem la loc racoros si ferit de soare.

Daca ti-a placut reteta noastra "Zacusca" nu uita sa-i faci un review.

Dupa ce ai terminat de gatit, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul cu placa de par 2in1 Pure Metal de la BaByliss. Fii nu doar cea mai apreciata in bucatarie, dar si cu aparitia cea mai fermecatoare.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini DuraCeramic

- 38 %

399.99 lei

Vezi detalii

Aparat de vidat alimente FFS017X-01, vidare uscata/umeda

- 30 %

999.99 lei

Vezi detalii

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

RETETE RECOMANDATE

de mihaelar63 9

Somn cu zacusca

de Ancutsa 5

Zacusca de vinete si ardei

de ianculubita 7

Zacusca de legume si fructe

de divainbucatarie 1

Zacusca de ciuperci

COMENTARII (23)

Rocsi 1

06.03.2014, 11:12

Buna

_Alina_ 1

06.03.2014, 11:17

Ubulika 1

07.03.2014, 12:54

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Desert tort ciocolatos - de post

de Gherca Daniela 5

Desert tort rapid cu crema stracciatella

de Ela68 5

Desert tort Sumegi

de GeorgiG 5

Desert tort 1 Decembrie

de mirela0911 8

Desert tort cu crema Oreo si banane

de GABRIELAGH 1

Desert tort de bezea special

de VanessaAli 1

Desert tort fin cu nuca si smantana

de Leontina_Costel1970 1

Desert tort Ema

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

Portia de lumina

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai multe »