Zacusca de vara

de Valclaudia in Zacusca, 24 Iul 2014 | 2441 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 dovlecei potriviti
  • cca 250 gr. champinion
  • 2 cepe potrivite
  • 4 ardei grasi
  • 2 morcovi mari
  • 150 ml ulei
  • 2 foi de dafin
  • 1 cutiuta pasta de tomate
  • cateva boabe de piper
  • sare dupa gust
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Zacusca de vara:

Curatam si spalam legumele.


Separat le trecem prin robot sa le maruntim fin, incepand cu ceapa.


Odata maruntita, o calim in ulei cca 15 minute.


Trecem prin robot si ardeiul, il punem peste ceapa calita si mai lasam la sotat alte 15 minute.


Morcovul taiat bucati se trece si el prin robot, apoi se adauga peste ceapa si ardei la calit pentru alte 15 minute.


Dovlecelul (curatat de coaja), de asemenea, il macinam fin si il calim alaturi de restul legumelor alte 30 minute.


Ciupercile, curatate de coaja, spalate in doua-trei ape, se macina la robor si se adauga peste amestecul deja calit.


Amestecam destul de des in zacusca obtinuta, sa nu se prinda de oala,pana incepe sa iasa uleiul la suprafata.


Adaugam boabele de piper, foile de dafin, sare dupa gust si pasta de tomate, mai fierbem cca 10 minute si oprim focul.


Se pune in borcanele sterilizate,se fierb in baie de aburi cca 1 ora, se acopera in patura, se lasa acoperite pana dimineata, apoi se depoziteaza pe raft in camara.


Pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Zacusca de vara" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Promo clipper set

- 35 %
199.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (14)

Criss 1

25.07.2014, 10:28

Xandrinne 1

25.07.2014, 10:32

RuxyRux 1

26.07.2014, 22:42

O adooooooooor!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Satisfyyourcravings

7710 puncte

RODIMUR

6940 puncte

Ina

Ina 7

6040 puncte

Rocsi

5970 puncte

Ancutsa

5400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Rasol de pui cu galuste imperiale

ieri la 21:31

Pizza cu blat de broccoli

de Bunica 7

ieri la 20:33

Tochitura

ieri la 19:23

Hribi sotati

ieri la 19:08

RETETA RECOMANDATA
Zacusca de vara