Zacusca de vinete

de ianculubita in Zacusca, 11 Sep 2011 | 4425 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500.

Vezi si reteta video pentru "Zacusca de vinete"

INGREDIENTE

5kg de vinete
1kg de ceapa
1kg de ardei kapia
1kg de dovlecei
1capatana mica de usturoi
1l de ulei
2kg de rosii bine coapte
sare,piper,frunze de dafin,zahar
1-2 ardei iuti

ianculubita

Bucataras Top-Chef

13 imi place 8comentează

0 reteta favorita

Taguri: legume, ulei, condimente, zacusca, retete Zacusca

Portii: -

Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Zacusca de vinete:

Vinetele si ardeiii copti in cuptor intr-o tava,curatate de coaja si puse la scurs intr-o sita;intre timp,restul ingredientelor curatate spalate,date prin masina de tocat carne si puse la calit in ulei;

dupa 30min se adauga si vinetele si ardeii tot prin masina date,rosiile de asemenea si usturoiul;

pun 1-2 frunze de dafin,2linguri de sare,2lingurite de zahar,piper,1cana cu apa si dau vasul la cuptor la foc mic 2-3ore,pana iese uleiul la suprafata;

dupa acest timp,se scoate vasul din cuptor,se mai potriveste de gust,apoi se pune in borcane si se sterilizeaza 1h,se tin borcanele in patura apoi se depoziteaza la rece.

Daca ti-a placut reteta noastra "Zacusca de vinete" nu uita sa-i faci un review.

Dupa ce ai terminat de gatit, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire personala de la BaByliss.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Espressor Cafea Prima Latte Red

- 10 %

899.99 lei

Vezi detalii

Gratar electric Ultimate Grill DuraCeramic

- 10 %

599.99 lei

Vezi detalii

Aparat de vidat alimente FFS016X-01, vidare uscata/umeda

- 10 %

649.99 lei

Vezi detalii

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

RETETE RECOMANDATE

de mirela0911 8

Pulpe de curcan cu legume, la slow cooker Crock-Pot

de Adi 4

Supa crema de dovlecei cu rosii

de Bunica 7

Zacusca cu ciuperci dietetica

de Rocsi 9

Zacusca cu bureti

COMENTARII (8)

LUK 1

12.09.2011, 16:13

buna buna

adry88 1

12.09.2011, 21:10

place

MIUTA 1

13.09.2011, 13:33

Arata foarte,foarte bine

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de Constelatialeu 9

Desert tort cocktail cu fructe

de Ancutsa 5

Desert tort cu trandafiri și migdale

de Merisor 9

Desert tort cu crema de ciocolata alba si afine - 7 ani de bucataras

de anuta 1

Prajitura Quiky

de mirela0911 8

Desert tort 10 ani

de simona72 8

Desert tort cu dulceata de capsune si bavareza de vanilie

de Rocsi 9

Desert tort cu crema mascarpone cu portocala si unt de arahide

de Andra_Constantinescu 6

Desert tort de inghetata cu banane si capsuni

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.