Zacusca de vinete

de ianculubita in Zacusca, 11 Sep 2011 | 4512 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500.

Vezi si reteta video pentru "Zacusca de vinete"

INGREDIENTE

5kg de vinete
1kg de ceapa
1kg de ardei kapia
1kg de dovlecei
1capatana mica de usturoi
1l de ulei
2kg de rosii bine coapte
sare,piper,frunze de dafin,zahar
1-2 ardei iuti

ianculubita

Bucataras Top-Chef

13 imi place 8comentează

0 reteta favorita

Taguri: legume, ulei, condimente, zacusca, retete Zacusca

Portii: -

Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Zacusca de vinete:

Vinetele si ardeiii copti in cuptor intr-o tava,curatate de coaja si puse la scurs intr-o sita;intre timp,restul ingredientelor curatate spalate,date prin masina de tocat carne si puse la calit in ulei;

dupa 30min se adauga si vinetele si ardeii tot prin masina date,rosiile de asemenea si usturoiul;

pun 1-2 frunze de dafin,2linguri de sare,2lingurite de zahar,piper,1cana cu apa si dau vasul la cuptor la foc mic 2-3ore,pana iese uleiul la suprafata;

dupa acest timp,se scoate vasul din cuptor,se mai potriveste de gust,apoi se pune in borcane si se sterilizeaza 1h,se tin borcanele in patura apoi se depoziteaza la rece.

Daca ti-a placut reteta noastra "Zacusca de vinete" nu uita sa-i faci un review.

Dupa ce ai terminat de gatit, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire personala de la BaByliss.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Slow Cooker 6.0L DuraCeramic Sauté

- 28 %

899.99 lei

Vezi detalii

Espressor Cafea Prima Latte Red

- 33 %

899.99 lei

Vezi detalii

Waffle Maker Duraceramic

- 14 %

349.99 lei

Vezi detalii

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

RETETE RECOMANDATE

de katty 6

Desert tort cu blat umed si crema de portocale cu mascarpone

de Ancutsa 6

Porc cu legume la cuptor, masline si branza de burduf

de ony 1

Zacusca de ciuperci

de Retete cu Margareta Cismasiu 1

Zacusca de fasole uscata

COMENTARII (8)

LUK 1

12.09.2011, 16:13

buna buna

adry88 1

12.09.2011, 21:10

place

MIUTA 1

13.09.2011, 13:33

Arata foarte,foarte bine

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de Trifoicupatrufoi 1

Desert tort cu crema de afine si branza

de katty 6

Desert tort cu blat umed si crema de portocale cu mascarpone

de Merisor 9

Desert tort cu creme de ciocolata si jeleu de clementine

de Panacris 9

Desert cheesecake cu lapte condensat caramel si fructe de padure

de Ancutsa 6

Desert tort cutie cadou

de lucy2002 4

Desert tort Diplomat cu indulcitor

de mirela0911 8

Desert tort cu jeleu de fructe de padure si crema mascarpone

de Panacris 9

Desert tort Sacher

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.