]
INGREDIENTE
- 5kg de vinete
- 1kg de ceapa
- 1kg de ardei kapia
- 1kg de dovlecei
- 1capatana mica de usturoi
- 1l de ulei
- 2kg de rosii bine coapte
- sare,piper,frunze de dafin,zahar
- 1-2 ardei iuti
8comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Zacusca de vinete:
Vinetele si ardeiii copti in cuptor intr-o tava,curatate de coaja si puse la scurs intr-o sita;intre timp,restul ingredientelor curatate spalate,date prin masina de tocat carne si puse la calit in ulei;
dupa 30min se adauga si vinetele si ardeii tot prin masina date,rosiile de asemenea si usturoiul;
pun 1-2 frunze de dafin,2linguri de sare,2lingurite de zahar,piper,1cana cu apa si dau vasul la cuptor la foc mic 2-3ore,pana iese uleiul la suprafata;
dupa acest timp,se scoate vasul din cuptor,se mai potriveste de gust,apoi se pune in borcane si se sterilizeaza 1h,se tin borcanele in patura apoi se depoziteaza la rece.
place 
Portia de lumina
Juriul
Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...
Cer variabil
„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...
TOP
utilizatori
9740 puncte
7080 puncte
6670 puncte
6140 puncte
5730 puncte
ULTIMELE COMENTARII
ULTIMELE POSTARI PE FORUM
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
