Zacuscă picantă de ciuperci

de Satisfyyourcravings in Zacusca, 3 Apr 2014 | 2772 vizualizari

 

Sunt plecată din țară de aproape 1 an jumătate. Inevitabil am un mare dor de casă și cum aș putea să o aduc mai aproape dacă nu prin mâncare? Asta înseamnă zacusca pentru mine. Este, de asemenea, și prima încercare de a prepara această minunăție.

 

INGREDIENTE

  • 2 linguri de ulei
  • 1 ceapă mare tocată
  • 2 morcovi mari, dați pe răzătoare
  • 2 ardei roșii, copți și tocați
  • 500 grame de ciuperci, tăiate cuburi mari
  • 3 linguri pastă de roșii
  • 2 foi de dafin
  • 1 linguriță boabe de piper
  • sare/ piper
  • 1 chili tocat sau 1 linguriță fulgi de piri piri
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Zacuscă picantă de ciuperci:

Ceapa se călește în ulei până devine translucidă. Se adaugă morcovii și se călesc 10 minute. Se adaugă ardeii copți și chili. Se lasă la fiert 40 de minute, la foc mic, amestecând frecvent și adăugând ulei dacă mai este nevoie.


Se adaugă ciupercile și se gătesc până se evaporă toată apa. Se adaugă apoi pasta de roșii, foaia de dafin, sare și piper și boabele de piper. Se mai gătesc 15 minute.


Se îndepărtează foaia de dafin și se așează zacusca în borcane care se sigilează.


 

TIPS-URI

1

Din cantitățile folosite, rezultă 2 borcane de 200 de ml

Daca ti-a placut reteta noastra "Zacuscă picantă de ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (18)

RuxyRux 1

03.04.2014, 17:54

O minunatie de zacusca!

Rocsi 1

03.04.2014, 19:52

Ce buna o mai fi

Satisfyyourcravings 1

06.04.2014, 09:06

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Satisfyyourcravings

7710 puncte

RODIMUR

6940 puncte

Ina

Ina 7

6040 puncte

Rocsi

5970 puncte

Ancutsa

5400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Paste cu peste si mozzarella
  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Zacusca de fasole boabe