Zacuscă picantă de ciuperci

de Satisfyyourcravings in Zacusca, 3 Apr 2014 | 2260 vizualizari

 

Sunt plecată din țară de aproape 1 an jumătate. Inevitabil am un mare dor de casă și cum aș putea să o aduc mai aproape dacă nu prin mâncare? Asta înseamnă zacusca pentru mine. Este, de asemenea, și prima încercare de a prepara această minunăție.

 

INGREDIENTE

  • 2 linguri de ulei
  • 1 ceapă mare tocată
  • 2 morcovi mari, dați pe răzătoare
  • 2 ardei roșii, copți și tocați
  • 500 grame de ciuperci, tăiate cuburi mari
  • 3 linguri pastă de roșii
  • 2 foi de dafin
  • 1 linguriță boabe de piper
  • sare/ piper
  • 1 chili tocat sau 1 linguriță fulgi de piri piri
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Zacuscă picantă de ciuperci:

Ceapa se călește în ulei până devine translucidă. Se adaugă morcovii și se călesc 10 minute. Se adaugă ardeii copți și chili. Se lasă la fiert 40 de minute, la foc mic, amestecând frecvent și adăugând ulei dacă mai este nevoie.


Se adaugă ciupercile și se gătesc până se evaporă toată apa. Se adaugă apoi pasta de roșii, foaia de dafin, sare și piper și boabele de piper. Se mai gătesc 15 minute.


Se îndepărtează foaia de dafin și se așează zacusca în borcane care se sigilează.


 

TIPS-URI

1

Din cantitățile folosite, rezultă 2 borcane de 200 de ml

Daca ti-a placut reteta noastra "Zacuscă picantă de ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 20 %
299.99 lei
239.99 lei

COMENTARII (18)

RuxyRux 1

03.04.2014, 17:54

O minunatie de zacusca!

Rocsi 1

03.04.2014, 19:52

Ce buna o mai fi

Satisfyyourcravings 1

06.04.2014, 09:06

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Stufat cu carne de porc

de ancutsa 5

ieri la 22:30

Cuburi de biscuiti cu cocos si rulouri cu vanilie

de GeorgiG 5

ieri la 22:03

Clatite aperitiv cu pate si cascaval

de Rocsi 9

ieri la 19:08