silvia77
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 13.05.2010
RETETE0
PRIETENI1
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
))
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
3385 puncte
2610 puncte
2522 puncte
1978 puncte
1227 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Prajitura ,,Anabella"
1.Se bat bine 4 albusuricu un praf de sare si zaharul,pana se intaresc,apoi se adauga galbenusurile frecate putin cu uleiul,esenta si faina amestecata bine cu cacaoa si praful de copt.Se tapeteaza o tava cu hartie de copt apoi se toarna aluatul si se da la copt cca 20 de minute la foc...
Salam de biscuiti reteta
Salam de biscuiti reteta 1.Punem biscuitii intr-o tava la cuptor pe care-i vom lasa 10 minute la foc potrivit,pana devin crocanti.La fel procedam si cu miezul de nuca,dupa care le maruntim cu ajutorul unui sucitor. 2.Topim margarina Delma peste care adaugam laptele,zaharul si cacaoa...
Tarte Silvyene
Aluatul de tarte se face amestecand intai 1 galbenus cu 70 g zahar , 1 pliculet de zahar vanilat si 125 g unt usor topit.Se adauga faina cu 1/2 din praful de copt.Se omogenizeaza totul bine si se da putin larece timp in care incalzim cuptorul si pregatim formele de tarte ce trebuie unse putin cu...
Prajitura cu mere Microundata
Luam un vas de yena si il ungem cu unt, presaram zahar si scortisoara.Taiem un mar rosu cu coaja felii subtiri si le asezam razant pe fndul vasului de yena.Apoi in centru asezam in floare felii oblice de banana.Presaram si peste ele putin zahar si alune pisate.Stropim cu esenta de rom. Apoi...
Prajitura cu branza si caise
Se separa galbenusurile de albusuri. Albusurile se bat spuma si apoi se adauga pe rand zaharul, 3 dintre galbenusuri (restul pastrandu-se pentru branza), apa fiarta, faina, uleiul si praful de copt. Se amesteca bine pentru o omogenizare completa. Se tapeteaza o tava cu faina si se pune...
Chec marmorat
Untul se freaca impreuna cu zaharul si zaharul vanilat pana cand se topeste zaharul. Se adauga laptele si galbenusurile treptat. Dupa ce am amestecat bine punem faina usor, in care am pus praful de copt, pentru a nu face cocoloase. Albusurile le batem spuma cu un praf de sare...
Rulada cu crema mascarpone
Blat: Mixam ouale cu zaharul si un praf de sare pana isi dubleaza volumul si se deschid la culoare, dupa care incorporam treptat faina si esenta de vanilie. Punem compozitia intr-o tava (25/35 cm) tapetata cu hartie de copt si dam la cuptor la foc mediu, timp de 10-15 minute....
Crema CUSTARD (Crema de vanilie)
Pune laptele cu frisca la fiert, intr-o cratita. Intre timp bate galbenusurile cu zahar pana se ingroasa si devin pale la culoare. Pune esenta de vanilie in laptele cu frisca ce au fiert.Toarna acesta copizitie, putin cate putin, in galbenusri, amestecand continuu.Dupa ce ai turnat tot...
Budinca de orez cu mere
Orezul se lasa la inmuiat o ora,dupa care se fierbe in 3 cani cu lapte si se indulceste dupa gust ( 2-3 linguri cu zahar).Se adauga esenta de vanilie sau coaja de lamaie rasa.Se adauga apoi cele doua galbenusuri si albusurile batute spuma cu un praf de sare.Se amesteca usor. Se rad...
Melci cu banane si scortisoara
Pentru aluat, pune drojdia in laptele cald si las-o sa stea 10 minute. Intr-un vas, amesteca faina cu sarea si zaharul, apoi adauga drojdia cu laptele, oul batut, uleiul de masline si atata apa cat sa se formeze un aluat usor moale. Pe o suprafata pudrata cu faina, framata aluatul timp de 10...
Prajitura crocanta cu mure
Incalzeste cuptorul la 190ᵒC.Aseaza o foaie de placinta pe suprafata de lucru.Unge foaia cu unt, presara deasupra 1 lingurita zahar si cateva alune tocate, apoi aseaza deasupra o alta foaie de placinta.Repeta procedura pana s-au terminat foile, untul, zaharul si alunele.Folosind un cutit...
Tiramisu reţeta cu frisca
Tiramisu reţeta cu frisca Intr-un bol, bate frisca, mascarpone, lichiorul si zaharul pana ce vei obine o crema mai tare. Pregateste un vas de servire.Cufunda piscoturile, in cafea, tinandu-le cateva secunde pana ce se inmoaie usor.Aseaza-le intr-un strat in vasul de servire, apoi intinde...
Trandafiri pufosi cu ciocolata si migdale
Incalzeste cuptorul la 200ᵒC. Taie foaia de aluat in jumatate,Dintr-o jumatate taie fasii late de 2cm, iar din cealalata jumatate taie cercuri mici. Periaza fasiile cu ou, apoi presara peste ele migdale macinate si fulgi de ciocolata.Periaza cercurile cu ou si presara migdale macinate, apoi...
Rulada cu crema de lapte praf
Amestecam bine ouale cu zaharul si cu un praf de sare pana ce-si dubleaza volumul dupa care incorporam treptat faina si cacaoa, si amestecam de jos in sus. Punem compozitia in tava tapetata cu hartie de copt si dam la cuptorul incins pt 15-20 min. Dupa ce scoatem blatul din cuptor il...
Desert crostoli
Punem frisca intr-un castron, presaram un praf de sare, esenta de vanilie, apoi faina cate putin, pana obtinem un aluat elastic, ce se lucreaza usor. Pe masa putin infainata se intinde aluatul in foaie subtire, apoi se taie in patratele, cu rola zimtata. Cu aceeasi rola trasam si in mijlocul...
,,Trufe'' cu branza dulce si stafide
Se pune ciocolata la topit intr-o craticioara,pe bain marie.Se lasa sa se topeasca bine,apoi se adauga untul si cele doua galbenusuri si se amesteca bine pana se dizolva apoi se adauga pe rand,mascarpone si lichiorul,eu am pus de visine cu ciocolata,apoi stafidele. Se omogenizeaza bine si se...
Placinta cu ciuperci
Se lasa foile sa se dezghete la temperatura camerei, facem umplutura astfel: Calim ceapa in putin ulei de masline, dupa care punem si ciupercile taiate marunt si le lasam pana se inmoaie si scade apa pe care si-o lasa ele, luam vasul de pe fos si lasam sa se racoreasca, dupa ce s-a racorit...
Tarta cu fructe
Intr-un bol punem drojdia, daca este proaspata, punem zaharul si amestecam pana se lichefiaza dupa care adaugam laptele caldut. Daca drojdia este uscata, atunci o desfacem cu laptele (tot caldut )adaugand si zaharul. Intr-o craticioara punem margarina sa se topeasca, cand s-a topit o punem...
Prajitura din ciocolata si capsuni
Se face un aluat de pandispan clasic. Se freaca galbenusurile cu zaharul, vanilia si o priza de sare pana isi dubleaza volumul, apoi se adauga faina, iar la sfarsit albusurile batute spuma tare.Se amesteca usor de jos in sus. Se tapeteaza o tava de aragaz cu hartie...
Prajitura cu mere si portocala
Merele se curata de coaja, se scot samburii si se taie cubulete. Portocala se curata, se desface felioare si se taie cubulete. Se amesteca cu merele taiate, se pune putina scortisoara si se lasa sa se intrepatrunda aromele. Ouale se mixeaza bine cu zaharul pana isi dubleaza volumul. Peste...