MotanLaOale

8

Bucataras
Minunat

Bucuresti

Bucataras din 10.11.2010

RETETE952
PRIETENI411
Retete / Mancaruri de post

Ghiveci de toamna

In Mancaruri de post la 6 Noi 2020

Vanata se spala si se taie patrate fara a o curata. Dovlecelul se curata si se taie patrate. Cartofii se curata si se taie patrate. Fasolea se curata de codite, se rupe bucati si se spala. Ceapa se curata si se toaca marunt. Morcovii, telina, patrunjelul si pastarnacul se curata si...

Fasole boabe facaluita

In Mancaruri de post la 6 Noi 2020

Fasolea se pune la inmuiat de cu seara. Se pune la fiert in oala sub presiune in apa cu vegeta. Cand este fiarta, se strecoara si se lasa la racit. Se pune in robot si se mixeaza, adaugand usturoiul pisat si 100 ml ulei pana rezulta o pasta cremoasa. Se potriveste de sare si se pune...

Salata de vinete cu ardei copt (de post)

In Mancaruri de post la 1 Aug 2020

Vinetele si ardeii se coc, se curata de coaja si se lasa la scurs. Eu le-am scos din congeletor si le-am lasat la dezghetat si scurs. Vinetele se maruntesc putin cu mixerul intr-un castron. Se pune sare si ulei si se amesteca bine cu o lingura de lemn pana se omogenizeaza. Ardeii se...

Mancare de cartofi noi

In Mancaruri de post la 19 Iul 2019

Cartofii se curata, se spala si se taie cuburi. Ceapa se curata si se toaca marunt. Ardeii se curata, se spala si se taie patratele. Intr-o cratita se pune uleiul si ceapa si se caleste 3-4 minute. Se pune vegeta, boia si piper. Se adauga ardeii si se mai caleste 2-3 minute. Se...

Ciorba primavaratica de fasole boabe

In Mancaruri de post la 18 Mai 2019

Fasolea se pune la inmuiat de seara. Se curata ceapa, ceapa verde, zarzavatul, ardeiul, se spala si se toaca marunt. Eu am pus la fiert fasolea cu putina sare in oala sub presiune, cam o ora. Intre timp am pus la calit zarzavatul in ulei cateva minute, am pus apa si le-am lasat la fiert....

Morcovi caramelizati la cuptor

In Mancaruri de post la 18 Mar 2019

Morcovii se aleg subtiri sau se taie in doua sau patru daca sunt mari. Se curata morcovii si usturoiul. Intr-o tava se pun morcovii si cateii de usturoi. Se stropesc cu ulei si otet si se presara sare, piper, cimbru si zahar. Se amesteca bine sa fie toti unsi. Se introduce in...

Fasole mixata cu ceapa caramelizata

In Mancaruri de post la 21 Oct 2018

Fasolea se pune la inmuiat de cu seara. Se pune la fiert in apa cu vegeta. Cand este fiarta, se strecoara si se lasa la racit. Se pune in robot si se mixeaza, adaugand usturoiul pisat si 100 ml ulei pana rezulta o pasta cremoasa. Se potriveste de sare si se pune intr-un castron....

Tocanita de ardei

In Mancaruri de post la 20 Oct 2018

Ardeiul se curata, se spala si se taie bucati mai mari. Ceapa se curata si se toaca mai mare. Intr-o cratita se pune uleiul si ceapa si se caleste 4-5 minute. Se pune ardeiul, vegeta, piper, boia si se mai caleste 3-4 minute. Se pune apa si se fierbe 15-20 minute. Se pun rosiile,...

Orez cu mazare si porumb

In Mancaruri de post la 7 Apr 2017

Orezul se fierbe in apa cu sare si se scurge. Mazarea se fierbe si se scurge. Porumbul se pune la scurs. Ceapa se curata si se toaca marunt. Intr-o cratita, se pune uleiul si se caleste ceapa 8-10 minute, pana se inmoaie bine. Se presara vegeta si piper. Se pune orezul...

Cartofi la cuptor cu leurda si gogosari in sos de rosii

In Mancaruri de post la 6 Apr 2017

Cartofii se curata, se spala si se feliaza pe lung in 6-8 felii. Punem cartofii intr-o tava termorezistenta, impreuna cu uleiul. Se presara cu vegeta, piper, boia si se amesteca sa se unga toti cartofii. Se introduc in cuptor, pentru 1 ora, la 180 grade C. Leurda se spala, se toaca...

Tocana de cartofi de post

In Mancaruri de post la 9 Feb 2015

Cartofii se curata, se spala si se taie cuburi. Ceapa se curata si se toaca marunt. Ardeii se curata, se spala si se taie patratele. Intr-o cratita se pune uleiul si ceapa si se caleste 3-4 minute. Se pune vegeta si piper. Se adauga ardeii si se mai caleste 2-3 minute. Se pun...

Mancare de gutui

In Mancaruri de post la 6 Dec 2014

Gutuile se curata de puf si se spala bine. Se taie felii de 1,5-2 cm grosime si se curata de seminte si partea tare. Se pune uleiul intr-o tigaie si cand este incins se pun gutuile. Se rumenesc pe ambele parti si se scot pe o farfurie. Faina se amesteca cu apa si se omogenizeaza pana...

Tocana de toamna

In Mancaruri de post la 17 Sep 2014

Toate legumele se curata si se taie bucati potrivite. Intr-o cratita se pune uleiul si se caleste ceapa 3-4 minute. Se presara vegeta si piper. Se adauga morcovii rondele si apa si se fierbe 10 minute. Se adauga ardeii, fasolea, vanata si dovlecelul si se fierbe 10-15 minute. Se...

Mancare de fasole verde cu leurda

In Mancaruri de post la 22 Iul 2014

Ceapa se curata, se spala si se toaca marunt. Fasolea se curata, se spala si se rupe bucati potrivite. Rosiile se toaca cubulete. Intr-o cratita se caleste ceapa in ulei 3-4 minute. Adaugam vegeta si piper. Se adauga fasolea, se completeaza cu apa si se fierbe 20-25 minute. Se...

Tocana de ciuperci

In Mancaruri de post la 20 Oct 2013

Ciupercile se curata si se spala bine. Ceapa si ardeii se curata, se spala si se toaca marunt. Intr-o cratita se pune uleiul si ceapa la calit 1-2 minute. Se adauga si ardeii si se mai caleste 2-3 minute. Se presara vegeta si piper. Se toarna putina apa si se fierbe 10 minute....

Varza acra calita cu cartofi noi prajiti

In Mancaruri de post la 18 Iun 2013

Varza se pune in apa rece cateva ore pentru desarare. Cartofii noi se pun in apa rece 20-30 minute pentru a se curata mai usor. Varza se taie fideluta si se stoarce bine. Ceapa si usturoiul se curata, se spala si se taie rondele. Intr-o cratita se pune uleiul si se caleste ceapa si...

Stufat de ciuperci

In Mancaruri de post la 12 Mai 2013

Ciupercile se curata, se spala si se taie bucati. Ceapa si usturoiul verde se curata, se spala si se taie mai mare. Intr-o cratita se pune uleiul si ciupercile la calit. Se calesc 5-6 minute in zeama pe care o lasa ciupercile. Se presara vegeta si piper. Se adauga ceapa si...

Pilaf cu leurda

In Mancaruri de post la 7 Mai 2013

Ceapa se curata, se spala si se taie rondele cu partea verde cu tot. Ardeii se curata si se toaca marunt. Leurda se spala si se toaca marunt. Intr-o cratita se caleste ceapa in ulei 2-3 minute. Se adauga ardeii si se mai caleste 2-3 minute. Se presara vegeta, piper si sare. Se...

Salata de fasole rosie

In Mancaruri de post la 25 Noi 2012

Fasolea se fierbe in oala sub presiune o ora cu sare, piper boabe si foi de dafin. Se lasa la scurs si racit. Porumbul (congelat) se fierbe 30 minute si se pune la scurs si racit. Caand sunt racite se amesteca cu ceapa si rosiile taiate. Se pune ulei de masline, otet, sare si piper...

Mancare de cartofi cu masline

In Mancaruri de post la 7 Oct 2012

Cartofii se curata, se spala si se taie in bucati potrivite. Ceapa, ardeiul si morcuvul se curata si se toaca marunt. Intr-o cratita se pune la calit ceapa cateva minute cu vegeta si piper. Se pun morcovii si mai calim putin. Se adauga ardeiul se pune putina apa si se fierbe 10...

Cum se face coliva

In Mancaruri de post la 14 Sep 2012

Arpacasul se curata de impuritati si se spala in noua ape. Arpacasul spalat se pune la fiert in 4 l apa si sarea si lasam fa fiarba la foc mic (cu tabla sub oala sa nu se prinda) pana ce toata apa este absorbita de boabe iar lingura mare (neaparat de lemn si care nu este folosita decat pentru...

Pilaf cu ciuperci

In Mancaruri de post la 11 Sep 2012

Intr-o cratita se pune uleiul si se pune la calit ceapa curatata si tocata 2-3 minute. Se presara vegeta si piper. Se pun la calit si ardeii si morcovii curatati si taiati. Se pune apa si se fierbe 10-15 minute. Se pune si orezul spalat, se completeaza cu apa si se fierbe 15-20 minute...

Mancare de cartofi la cuptor

In Mancaruri de post la 29 Mar 2012

Se curata cartofii si se taie cuburi. Se curata ceapa, ardeiul, rosiile si se toaca marunt. Intr-un vas termorezistent, sau cratita, se pune uleiul, un strat de cartofi, unstrat de ceapa,ardei, rosii si se pune vegeta si piper. Se pune iar un strat de cartofi, un strat de legume pana se...

Ghiveci de legume

In Mancaruri de post la 30 Sep 2011

Vanata se spala si se taie patrate fara a o curata. Dovlecelul se curata si se taie patrate. Cartofii se curata si se taie patrate. Fasolea se curata de codite, se rupe bucati si se spala. Mazarea (eu am avut congeleta) se fierbe 2 minute si se scurge. Ceapa se curata si se toaca...

Cartofi noi la cuptor

In Mancaruri de post la 24 Iun 2011

Cartofii se curata, se spala, se taie bucati mai mari si se fierb in apa cu sare 15 minute. Ceapa se curata, se taie rondele si se pune intr-o tava cu uleiul. Usturoiul se curata,se toaca marunt si se pune in tava. Se rastoarna in tava si cartofii scursi bine. Se condimenteaza cu...

Mancare de cartofi noi si mazare

In Mancaruri de post la 10 Iun 2011

Cartofii se curata (eu ii frec cu un burete de sarma folosit numai pentru aceasta) se spala si se taie in bucati. Mazarea se curata si se spala. Ceapa se curata se spala si se toaca. Intr-o cratita se caleste ceapa in ulei 1-2 minute. Se adauga mazarea se pune apa si se lasa la fiert...

Icre de fasole boabe

In Mancaruri de post la 4 Mai 2011

Fasolea se pune la inmuiat de cu seara. Se pune la fiert in apa cu vegeta. Cand este fiarta se strecoara si se lasa la racit. Se pune in robot si se muxeaza adaugand ulei pana rezulta o pasta cremoasa. Se potriveste de sare. Eu am impartit in doua castroane. Intr-un castron am...

Pilaf sarbesc

In Mancaruri de post la 6 Apr 2011

Ceapa se curata, se toaca marunt si se pune la calit in ulei cateva minute. Orezul se spala si se lasa in apa rece. Cand ceapa s-a calit se pun 4 pahare de apa, vegeta, piper si se lasa sa fiarba. Se adauga orezul scurs in apa clocotita si se fierbe 10 minute, amestecand sa nu se prinda....

Taitei cu varza acra si cartofi

In Mancaruri de post la 6 Mar 2011

Varza se pune in apa rece la desarat de seara pana dimineatza. Se toaca fidelutza si se stoarce bine. Ceapa se curatza si se taie marunt. Se pune ceapa la calit in ulei si dupa 2-3 minute se pune putzina apa si varza. Punem piperul, foile de dafin, boiaua(pentru culoare) putina apa si...

Mancare de mazare verde

In Mancaruri de post la 1 Mar 2011

Ceapa se curata, se toaca si se pune la calit in 2-3 linguri de ulei. Se caleste 2-3 minute dupa care se pune putina apa, iar cand fierbe se adauga si mazarea. Se completeaza cu apa si se fierbe 20-25 minute pana este fiarta mazarea. Se adauga pasta de tomate, zahar, sare si piper si se...

Afisate 1 - 30 din 30 retete    
CONCURS CULINAR - BUCATARASUL LUNII

Postari recente

publicat la 07.03.2021

Desert gogosi pufoase

publicat la 06.03.2021

Tocana de cartofi cu carnati

Horosmopul tau de astazi:

Scorpion

Fii optimistă. Dacă viaţa îţi oferă lămâi, cere şi un Martini!

 
 
 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

TOP
utilizatori

oanapl

8208 puncte

Rahela Velicu

6141 puncte

mihaelar63

4566 puncte

Rocsi

4106 puncte

Panacris

3522 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro