Sarea - MAI MULT DECAT UN ALIAT IN BUCATARIE

Postat de alinutza1983 in Condimente pe 3 Oct 2010, 12:10

Articol pe placul a 2 bucatarasi
comenteaza

SALARIU-SALARIUM
Ostasii romani erau platiti cu bulgari de sare( care era foarte pretioasa , fiind adusa de multe ori de la mari departari); de la cuvantul sal, salis( sare) a derivat cuvantul salariu,salarium ( pe care il folosim si astazi)

SUPERSTITII LEGATE DE SARE:
1. Daca versi solnita te vei certa
2.Sarea varsata pe podea inseamna saracie.
3.Farmecele nu te pot atinge daca tii putina sare in buzunarul hainei.
4.Copiii nou-nascuti nu se deoache daca in patut li se pune un saculet cu sare.
5.Spala cu apa sarata orice bijuterie primesti in dar , asa vei elimina toate energiile negative impregnate in ele.

SAREA IN BUCATARIE
Sarea a fost dintotdeauna un conservant alimentar. Ea da gust mancarurilor ,in sensul ca potenteaza gusturile si mirosurile, aromele tuturor ingredientelor folosite la prepararea mancarii. Folosita in cantitate prea mare este nociva, provocand tulburari cardiovasculare , hipertensiune si afectiuni digestive.



" SAREA ARE CEVA SFANT IN EA ,EA SE GASESTE ATAT IN LACRIMILE NOSTRE CAT SI IN APELE OCEANELOR" - Khalil Gibran.

( informatiile prezentate sunt preluate din revista " Bucataria pentu toti" ( februarie 2010)
STIATI CA...?
SAREA DE MARE: nu este la fel de rafinata ca sarea de masa si mai contine urme ale altor minerale, inclusiv fier, magenziu, calciu, potasiu, mangan, zinc si iod. Sarea de mare este considerata a fi mai sanatoasa si mai gustoasa decat sarea gema, de mina . Sarea de mare nu este la fel de " sarata " ca sarea de masa.

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii (1)

05.10.2010, 16:18

felicitari pentru articol .
cam de 1 an folosesc sare de mare , la inceput nu prea nimeream cantitatea , dupa cum spui tu nu ,, sareaza '' atat de mult ca sarea normala
in Budapesta intr-un restaurant aveau sare de Baikal in solnita-rasnita , avea o minunata culuare roz , fiind cristale mari parca erau bucati mici de ametist .

Adauga comentariu
  • zambet
    • :))
    • :)
    • :D
    • =D>
    • >:D<
    • :x
    • :-*
    • :S
    • >:)
    • :">
    • :((
    • :(
    • ;)
    • :P
    • =))
    • :-h
    • :-q
    • :-bd
    • <:-P
    • :-??
    • \:D/
    • ;;)
    • @};-
    • ~O)

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Musaca cu piure de cartofi
  • 16

    S

  • 17

    D

  • 18

    L

  • 19

    MA

  • 20

    MI

  • 21

    J

  • 22

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!