bucatarimcudiana

1

Bucataras
incepator

brasov

Bucataras din 16.03.2011

RETETE50
PRIETENI135
Retete favorite

Sirop de visine

Postata de MIUTA la 27 Iul 2011 in Bauturi

Se spala visinele si se scot samburii.Se amesteca cu zaharul si se lasa 24 de ore timp in care amestecam foarte des.A doua zi visinele le punem in borcane pentru conservare iar siropul ramas il pregatim pentru conservare. Am pus la fiert pentru 20 minute siropul in care am pus 3 aspirine...

Sirop de vişine

Postata de diaconta la 22 Iun 2012 in Sirop / Compot

Visinele se spala,li se scot sâmburii.Se pune zaharul peste ele si se lasa cam 24 de ore.Se mai amesteca din cand in cand ca sa se topeasca zaharul. Cand zaharul este topit complet,visinele se aseaza in borcane, ,se pune deasupra sirop si ½ rableta aspirina.Se închid cu...

Saseasca cu branza dulce

Postata de laura_n la 30 Iun 2013 in Prajituri

Punem la fiert laptele, peste care turnam grisul si amestecam astfel incat sa nu se formeze "gogolosuri" (cum spunea cineva:)). Lasam sa fiarba cam 15 minute, timp in care amestecam sa nu se prinda. Aproape de final, adaugam cam 3 linguri de zahar si amestecam.  Intr-un castron,...

Prajitura Krantz

Postata de gaby_duceag la 28 Dec 2012 in Prajituri

Vom preparara 3 foi. Pentru o foaie vom mixa spuma 4 albusuri apoi vom adauga in ploaie 8 linguri de zahar si vom mixa pana ce zaharul este complet topit. Adaugam 100 gr nuca macinata si o lingura amidon (sau faina) si omogenizam usor. Pregatim o tava de 20/30 cm pe care o tapetam cu...

Cum se face pasta de zahar

Postata de adnia la 30 Ian 2013 in Dulciuri

Intai incepem prin a hidrata gelatina in apa rece. Intre timp, cernem bine zaharul pudra (spun asta deoarece chiar daca este cumparat din comert ca fiind pudra, el mai are cristale nemacinate si care strica pasta..plus ca sunt inestetice). Dupa hidratarea gelatinei, o punem la topit intr-o...

Rulouri

Postata de Constelatialeu la 13 Ian 2013 in Prajituri

Pe baie de abur uleiul,zaharul si laptele.Se amesteca pana se topeste zaharul. Se lasa sa se raceasca dupa care se adauga ouale,amoniacul stins si faina. Se intinde o foaie si se taie fasii late de cca 2-3 cm si lungi de 15 cm. Aceste fasii se ruleaza pe formele de rulouri si se coc la...

Prajitura Televizor

Postata de Miha la 16 Iun 2009 in Prajituri

Blaturi cacao: Se separa ouale,iar albusurile se bat spuma cu zaharul. Galbenusurile se mixeaza cu untul,cacaoa apoi turnam alternativ laptele si faina.Dupa ce am omogenizat se adauga albusurile batute spuma si bicarbonatul stins cu zeama de lamaie. Compozitia se imparte in doua si se coc...

Fursecuri

Postata de Miha la 9 Noi 2011 in Prajituri

Untul il topim partial, apoi il mixam pana se incheaga din nou si devine ca o crema. Adaugam zaharul si esenta de vanile si mixam pana zaharul se topeste si crema devine spumoasa. Punem si oul si mixam bine bine pana la incorporarea completa. Turnam apoi faina si amestecam cu o lingura....

Pâine de casă cu cartofi

Postata de diaconta la 13 Noi 2012 in Piine

Mai întâi a fiert cartofii cu coaja,i-a curatat si i-a dat pe razatoare. Drojdia a pus-o în putina apa calduta si a lasat-o sa dospeasca. A cernut faina cu sarea peste cartofi.Faina se cerne atât pentru a scapa de impuritati cât si pentru a o...

Chiftele in aluat de bere

Postata de Rocsi la 13 Noi 2012 in Curcan

Prima data pregatim chiftelutele : Ceapa o curatam si o tocam cat mai marunt. Usturoiul il curatam si il pisam. Cartoful il curatam de coaja, il spalam si il dam pe razatoarea cu ochiuri mici. Painea o inmuiem in apa apoi o stoarcem bine. Patrunjelul il spalam si il tocam marunt. Intr-un bol...

Crumble cu mere si pere

Postata de Satisfyyourcravings la 13 Noi 2012 in Dulciuri

Untul taiat bucati se amesteca, cu varful degetelor, cu faina, alunele taiate si 65 grame de zahar pana se obtine un aluat care seamana cu niste firmituri. Se pastreaza la frigider minim 2 ore.  Merele si para se decojesc si se taie cuburi mici.  Se acopera cu sucul de la lamaie si...

Ghiveci calugaresc

Postata de MotanLaOale la 13 Noi 2012 in Porc

Carnea se spala si se taie bucati potrivite. Legumele se spala, se  curata si se taie in bucati. Intr-o cratita se pune uleiul si se caleste cateva minute carnea si ceapa. Se adauga morcovii si albitura si putina apa si se lasa la fiert 10 minute.(Este preventiv pentru cazul cand...

Cozonac cu nuca

Postata de Poliana la 31 Mai 2012 in Dulciuri

Incepem cu maiaua. Laptele caldut (nu fierbinte) se amesteca cu faina si drojdia maruntita. Se lasa la dospit intr-un loc caldut si ferit de curentii de aer. Cuptorul incalzit foarte putin este cel mai potrivit loc, pot sa confirm! Se lasa in jur de 45 de minute, eu am lasat-o doar o jumatate de...

Iaurt de casă

Postata de gaby_duceag la 30 Mai 2012 in Aperitive / Garnituri

Pui laptele la fiert. În momentul în care începe să fiarbă dai focul la mic. Pui in cratiţă un polonic - asta opreşte laptele să dea în foc. Laşi să fiarbă pănă cand laptele prinde o crustă (spumă) gălbuie la suprafaţă .(30-40 minute la foc mic, mic)...

Paleuri - fursecuri cu crema

Postata de Toamna07 la 23 Mai 2012 in Prajituri

Prima data pregatim crema  pentru ca avem nevoie de ea ,rece . Ciocolata bucatele si frisca lichida o punem intr-o craticioara ,pe bain-marie (aburi).O tinem pana cand ciocolata incepe sa se topeasca ,luam de pe foc si adaugam romul. Lasam sa se raceasca si bagam compozitia la frigider....

Beef stroganoff

Postata de Oana la 22 Apr 2012 in Vita

Carnea de vitel se taie fasii subtiri. Ceapa si usturoiul se curata si se taie cubulete. Se incinge putin ulei intr-o tigaie si se soteaza ceapa si usturoiul. Se adauga carnea si se lasa sa se inmoaie bine, pe toate partile. Se adauga vinul. Cand incepe sa prinda o crusta usoara se rastoarna...

Cataif cu frisca

Postata de MotanLaOale la 24 Apr 2012 in Prajituri

Se unge o tava cu unt din abundenta. Se intinde fideaua intr-un strat mai gros ca sa formeze o foaie. (prima greseala a mea ca l-am pus cam subtire) Se pune tava in cuptorul preancalzit pentru 10 minute, pana se rumeneste putin fideaua. Intre timp facem un sirop din 250 ml apa, 200g...

Rulada de cascaval

Postata de dakris la 15 Apr 2012 in Aperitive / Garnituri

Cascavalul cu tot cu ambalaj se pune intr-o cratita cu apa clocotita. Se opreste focul, se pune capacul si se tine cateva minute pana ce acesta se inmoaie. Se desface ambalajul si se varsa cascavalul moale pe o hartie pentru copt ori celofan si se intinde cu facaletul. Adaugam umplutura formata...

Cozonac RosenKrantz

Postata de cocineraviajera la 16 Apr 2012 in Dulciuri

Miezul de nuca se prajeste timp de cateva minute la cuptor. Se lasa la racorit apoi cu un cutit se maruntesc.   Crema de unt: Se  mixeaza untul impreuna cu zaharul, pana obtinem o crema.   Caramelul: In tava in care vom pune cozonacul la copt  se topeste zaharul...

Pasca fara coca

Postata de Brindusa la 6 Apr 2010 in Prajituri

Incalzeste cuptorul la 180C Bate albusurile spuma. Amesteca (poti folosi mixerul) celelalte ingrediente. Cu o paleta incorporeaza usor albusurile. Coace la cuptor 35 minute (sau pana ce se intareste compozitia).

Afisate 1 - 20 din 122 retete    

Postari recente

publicat la 24.05.2013

Gogosi rapide

publicat la 18.02.2013

Pui cu pleurotus

publicat la 26.11.2012

Prajitura cu ciocolata

Horosmopul tau de astazi:

Taur

Daca ai impresia ca nimenui nu-i pasa de tine, incearca sa nu platesti cateva facturi. In mod subit vei fi foarte cautat.

 
 
 

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

6132 puncte

mihaelar63

5384 puncte

katty

4584 puncte

mirela0911

4320 puncte

Constelatialeu

4072 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro