La cat a iesit de buna si frumoasa,eu as boteza-o "Prajitura LCD" :))
INGREDIENTE
- Pentru cele 2 blaturi de cacao:
- 250 g faina
- 5 oua
- 120 g unt
- 120 g zahar
- 150 ml lapte
- 3 linguri cacao
- 1 lingurita bicarbonat stins cu zeama de lamaie
- Pentru blatul de pandispan:
- 4 oua
- 4 linguri apa
- 8 linguri zahar
- 8 linguri faina
- 1 praf copt
- Pentru crema:
- 200 ml lapte
- 4 linguri faina
- 250 g unt
- 250 g zahar
- arome,dupa preferita
- In plus mai avem nevoie de:
- 200 g gem de citrice pentru uns blaturile
- 100 ml sirop de zahar ars
32comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Televizor:
Blaturi cacao:
Se separa ouale,iar albusurile se bat spuma cu zaharul. Galbenusurile se mixeaza cu untul,cacaoa apoi turnam alternativ laptele si faina.Dupa ce am omogenizat se adauga albusurile batute spuma si bicarbonatul stins cu zeama de lamaie.
Compozitia se imparte in doua si se coc doua blaturi intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
Blat pandispan:
Se separa ouale,iar albusurile se bat spuma tare cu zaharul si apa,apoi se adauga galbenusurile unul cate unul.La sfarsit faina amestecata cu praful de copt.
Se coace intr-o tava de 20/30cm,tapetata cu hartie de copt,30 minute.
Crema:
Laptele se amesteca cu faina si se pune la fiert ,pana devine gros ca o budinca, dupa care se pune la racit.Separat se mixeaza untul cu zaharul si aroma preferata. Dupa ce amestecul de faina si lapte s-a racit se mixeaza cu amestecul de unt si zahar si se pune la rece.
Asamblarea:
Incepem cu unul din blaturile cu cacao,pe care repartizam jumatate din cantitatea de crema.Blatul de pandispan il insiropam,il ungem cu gem de citrice pe ambele parti,apoi il punem deasupra blatului de cacao.Repartizam uniform si cealalta jumatate din crema si acoperim cu blat de cacao insiropat.
Se da la frigider pentru cateva ore,apoi se portioneaza.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2901 puncte
1100 puncte
1056 puncte
1000 puncte
812 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
