Aperitiv cartofi Apollo

de mihaelar63 in Aperitive / Garnituri, 7 Mai 2017 | 1246 vizualizari

 

 Am servit la un restaurant niste cartofi natur ce mi-au placut. Bineinteles ca erau cu vegeta. Folosirea amestecurilor ,,necunoscute'' si cu multa sare, contravine principiilor mele culinare. Asa ca am  ghicit o combinatie ce ne place mult. La fel este ghicita si denumirea dupa acel restaurant.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg cartofi rosii
  • 100 ml ulei floarea soarelui
  • 1 legatura patrunjel verde
  • 1 morcov mare
  • sare
  • piper negru macinat
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Aperitiv cartofi Apollo:


  1. Cartofii se curata, se spala si se taie cuburi mari ca pentru cei natur.

  2. Spalati inca dintr-o apa cartofii. Se pun la fiert, in apa cu sare.

  3. Cartofii nu se fierb excesiv, pana devin sfarmiciosi.

  4. Din aceasta cauza, alegeti cartofi cu coaja rosie care vor ramane mai fermi la fiert.

  5. Scurgeti cartofii de apa.

  6. Morcovul se curata, se taie si se taie bucati mai mari.

  7. Patrunjelul se spala.Taiati marunt patrunjelul.

  8. Morcovul si patrunjelul se toaca marunt cu ajutorul blenderului vertical de mana, la care ati atasat vasul de tocare cu cutit.

  9. Intr-o tigaie incapatoare, infierbantati uleiul si puneti sa se caleasca usor morcovul cu patrunjelul tocat marunt.

  10. Nu trebuie calit mult, pentru ca patrunjelul sa nu-si schimbe culoarea de verde frumos.

  11. Adaugati cuburile fierbinti de cartofi, amestecati si lasati la foc mic 2-3 minute.

  12. Gustati, piperati si sarati daca mai este nevoie.

  13. Serviti cartofii Apollo ca si garnitura la friptura preferata. Merge la orice fel de carne, chiar si la peste.

  14. Cartofii Apollo pot fi folositi si ca mancare de post, alaturi de o salata buna de cruditati sau alaturi de muraturi.

 

TIPS-URI

1

Cartofii nu se fierb excesiv, pana devin sfarmiciosi.

2

Din aceasta cauza, alegeti cartofi cu coaja rosie care vor ramane mai fermi la fiert.

3

Serviti cartofii Apollo ca si garnitura la friptura preferata. Merge la orice fel de carne, chiar si la peste.

4

Cartofii Apollo pot fi folositi si ca mancare de post, alaturi de o salata buna de cruditati sau alaturi de muraturi.

Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv cartofi Apollo" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Blender Profesional Oster Pro

- 300 lei
1299.99 lei
999.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (21)

mihaelar63 1

16.05.2017, 01:49

Mirela sa stii

mihaelar63 1

16.05.2017, 01:49

Mimi

mihaelar63 1

16.05.2017, 01:50

Aurelia

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

mirela0911

11040 puncte

Rahela Velicu

9810 puncte

Constelatialeu

9520 puncte

Lau

Lau 9

9430 puncte

MotanLaOale

9050 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Cartofi Duchesse