Aperitiv cartofi Apollo

de mihaelar63 in Aperitive / Garnituri, 7 Mai 2017 | 679 vizualizari

 

 Am servit la un restaurant niste cartofi natur ce mi-au placut. Bineinteles ca erau cu vegeta. Folosirea amestecurilor ,,necunoscute'' si cu multa sare, contravine principiilor mele culinare. Asa ca am  ghicit o combinatie ce ne place mult. La fel este ghicita si denumirea dupa acel restaurant.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg cartofi rosii
  • 100 ml ulei floarea soarelui
  • 1 legatura patrunjel verde
  • 1 morcov mare
  • sare
  • piper negru macinat
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Aperitiv cartofi Apollo:


  1. Cartofii se curata, se spala si se taie cuburi mari ca pentru cei natur.

  2. Spalati inca dintr-o apa cartofii. Se pun la fiert, in apa cu sare.

  3. Cartofii nu se fierb excesiv, pana devin sfarmiciosi.

  4. Din aceasta cauza, alegeti cartofi cu coaja rosie care vor ramane mai fermi la fiert.

  5. Scurgeti cartofii de apa.

  6. Morcovul se curata, se taie si se taie bucati mai mari.

  7. Patrunjelul se spala.Taiati marunt patrunjelul.

  8. Morcovul si patrunjelul se toaca marunt cu ajutorul blenderului vertical de mana, la care ati atasat vasul de tocare cu cutit.

  9. Intr-o tigaie incapatoare, infierbantati uleiul si puneti sa se caleasca usor morcovul cu patrunjelul tocat marunt.

  10. Nu trebuie calit mult, pentru ca patrunjelul sa nu-si schimbe culoarea de verde frumos.

  11. Adaugati cuburile fierbinti de cartofi, amestecati si lasati la foc mic 2-3 minute.

  12. Gustati, piperati si sarati daca mai este nevoie.

  13. Serviti cartofii Apollo ca si garnitura la friptura preferata. Merge la orice fel de carne, chiar si la peste.

  14. Cartofii Apollo pot fi folositi si ca mancare de post, alaturi de o salata buna de cruditati sau alaturi de muraturi.

 

TIPS-URI

1

Cartofii nu se fierb excesiv, pana devin sfarmiciosi.

2

Din aceasta cauza, alegeti cartofi cu coaja rosie care vor ramane mai fermi la fiert.

3

Serviti cartofii Apollo ca si garnitura la friptura preferata. Merge la orice fel de carne, chiar si la peste.

4

Cartofii Apollo pot fi folositi si ca mancare de post, alaturi de o salata buna de cruditati sau alaturi de muraturi.

Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv cartofi Apollo" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (21)

mihaelar63 1

16.05.2017, 01:49

Mirela sa stii

mihaelar63 1

16.05.2017, 01:49

Mimi

mihaelar63 1

16.05.2017, 01:50

Aurelia

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

MotanLaOale

14520 puncte

RODIMUR

7690 puncte

Andreea Caroline

7300 puncte

oanapl

7170 puncte

-Licurici-

6700 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Desert prajitura Regina Maria
  • 17

    J

  • 18

    V

  • 19

    S

  • 20

    D

  • 21

    L

  • 22

    MA

  • 23

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Peste copt cu ierburi aromate

ieri la 22:23

Prajitura frantuzeasca

de Rocsi 9

ieri la 11:06

Mini penne cu salsa de busuioc si fulgi de migdale

pe 21.08 la 23:27

Desert prajitura cu dovleac si ciocolata neagra

de oanapl 5

pe 21.08 la 23:06

RETETA RECOMANDATA
Cartofi cu sunca la cuptor