Aperitive cu porumb si telemea

de _Alina_ in Aperitive / Garnituri, 23 Ian 2014 | 1347 vizualizari

 

INGREDIENTE

Biscuiti:

  • 300 g de faina de grau
  • 100 ml apa
  • 40 ml ulei de masline
  • 1 ou
  • 10 g sare
  • 2 lg seminte chimen
  • ¼ lgt bicarbonat
  • ½ lgt otet
  • + 50 g faina de grau pentru modelat

Umplutura:

  • 330 g telemea de vaci, desarata ( bine scursa)
  • 50 g smantana
  • 130 g porumb dulce Bonduelle (bine scurs)
  • 2 bucati rosie deshidratata
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Aperitive cu porumb si telemea:

Biscuiti:


1. Punem intr-un vas faina, semintele de chimen, sarea, apa bicarbonatul stins cu otet si oul si framantam bine.


2. Inglobam uleiul de masline si framantam pana cand aluatul se desprinde de pe vas (~5 min).


3. Punem aluatul intr-o folie alimentara si il introducem in frigider pentru cel putin 30 min.


4. Preincalzim cuptorul la 190°C.


5.Tapetam masa de lucru cu faina ramasa (50 g), scoatem aluatul din frigider, il impartim in 2, il intindem la grosimea de 0.5 – 1 cm, taiem forme rotunde (cu diametrul 7 cm) pe care le vom pune intr-o tava tapetata cu hartie de copt.


6. Introducem tava in cuptor pentru 8-10 min, marind temperatura la 200°C.


7. Dupa ce s-au copt, ii scoatem pe un gratar si ii lasam la racit.


Umplutura:


1. Amestecam cu un mixer vertical telemeaua cu smantana pana obtinem o compozitie pastoasa, omogena.


2. Taiem marunt rosiile deshidratate.


3. Inglobam porumbul dulce si rosiile deshidratate in telemea, amestecand bine.


Asamblare:


Punem cate o lingurita cu varf de umplutura pe cate un biscuite, apoi punem celalalt biscuite deasupra. Introducem in frigider macar 1 ora inainte de servire (ideal ar fi 12h).

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitive cu porumb si telemea" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Blender Profesional Versa

- 300 lei
1799.99 lei
1499.99 lei

COMENTARII (16)

Sim0na 1

23.01.2014, 21:16

diaconta 1

24.01.2014, 23:59

ce-mi place

_Alina_ 1

30.01.2014, 11:56

Va multumesc! Va tzuc cu drag.

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!