Ardei umpluti cu carne

de MotanLaOale in Mancaruri cu carne, 23 Iun 2013 | 8100 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 300g carne tocata amestec
  • 1 ceapa
  • 50g orez
  • 7 ardei
  • 2 rosii
  • 1 lingura pasta tomate
  • 200ml bulion
  • 1 legatura marar
  • 2 linguri ulei
  • vegeta
  • piper
  • sare
  • zahar
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ardei umpluti cu carne:

Ardeii se spala, se scoate cotorul, se curata de seminte si nerviri si se cresteaza cu cutitul in cruce la fund (pentru a iesi aerul la fiert).

Orezul se spala si se lasa in apa rece.

Ceapa se curata se toaca marunt si se pune la calit in 2 linguri de ulei intr-o tigaie.

Cand devine sticloasa se adauga orezul scurs si 1 linguai pasta tomate si se mai fierbe 5 minute. Se condimenteaza cu vegeta si se lasa la racit.

Intr-un castron se amesteca carnea tocata cu ceapa si orezul racite, cu mararul tacat marunt, cu sare si piper, se amesteca bine si se lasa la frigider 30 minute.

Se umplu ardeii cu compozitia obtinuta si se preseaza bine sa se umple bine.

Se pun capacele de rosii deasupra.

 Se pun la fiert intr-o oala cu apa si putina sare pana la nivelul lor, pentru 30 minute.

 Se pun si 200ml bulion si se introduc in cuptor pentru 20 mInute.

 Se potriveste de gust punand zahar si sare si este gata.

 Se servesc calzi cu smantana.

 Pofta Buna!

 

RETETA IN IMAGINI

Ardei umpluti cu carne-0
Ardei umpluti cu carne-1
Ardei umpluti cu carne-2
Ardei umpluti cu carne-3
Ardei umpluti cu carne-4
Ardei umpluti cu carne-5
Ardei umpluti cu carne-6
Ardei umpluti cu carne-7
Ardei umpluti cu carne-8
Ardei umpluti cu carne-9
Ardei umpluti cu carne-10
Ardei umpluti cu carne-11
Ardei umpluti cu carne-12
Ardei umpluti cu carne-13
Ardei umpluti cu carne-14
Ardei umpluti cu carne-15
Ardei umpluti cu carne-16
Ardei umpluti cu carne-17
Ardei umpluti cu carne-18
Ardei umpluti cu carne-19

COMENTARII (39)

MotanLaOale

MotanLaOale 1

07.11.2013, 08:05

delia64

delia64 1

04.10.2015, 13:59

O minune !!!!!!!!!!!!

MotanLaOale

MotanLaOale 1

04.10.2015, 14:02

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!