Ardei umpluti cu carne si ciuperci [ la cuptor ]

de mihaelar63 in Mancaruri cu carne, 22 Iul 2013 | 9837 vizualizari

 

Mi-am amintit de reteta aceasta ca fiind foarte practica , ardeii raman intregi .

 

INGREDIENTE

  • 1 kg carne tocata vitel+ porc
  • 15 ardei potriviti
  • 100 gr faina
  • 100 ml ulei
  • 100 gr orez
  • 2 cepe
  • 2 legaturi patrunjel verde
  • 1 lingura cimbru verde
  • 1 borcan ciuperci taiate
  • boia
  • sare
  • piper
  • 5 rosii
  • frunze telina
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ardei umpluti cu carne si ciuperci [ la cuptor ]:

  1. Curatai ardei de codite si seminte . Pudrati fiecare ardei pe interior cu faina alba .
  2. Curatati si spalati legumele .
  3. Ceapa se  caleste usor in ulei .
  4. Adugati orezul si caliti pana devine sticlos .
  5. Se pun , ciupercile taiate , cimbrul si  patrunjelul taiat marunt .
  6. Trageti vasul de pe foc si amestecati cu carne tocata , boia , sare si piper .
  7. Umpleti ardeii cu compozitia rezultata .
  8. Stropiti o tava cu ulei ,si asezati ardeii ,, in picioare '' :D. Turnati o cana cu apa .
  9. Dati tava la cuptor , acoperita initial cu folie , 40 minute .
  10.  Cand ardeii sunt copti se scoate folia si se toarna in tava rosiile blenduite si sarate.
  11. Serviti cu telina tocata si optional cu ,, motz'' de smantana .

TIPS-URI

1

Alegeti ardei de diferite culori si aproximativ egali ca marime .

Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei umpluti cu carne si ciuperci [ la cuptor ]" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (14)

Ela68 1

13.03.2015, 19:13

extra !

miki_a 1

13.03.2015, 20:53

Foarte buni! Mai ales cu "motz" de smantana!

Catalina L 1

13.03.2015, 21:11

COMENTEAZA

 
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită

 Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.

citeste mai mult
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
RETETA RECOMANDATA
Ardei umpluti cu carne de pui