Ardei umpluti cu ciuperci

de Corinuta in Mancaruri de post, 18 Aug 2013 | 3013 vizualizari

 

Am vrut demult sa incerc si varianta asta, doar sa vad cum e. Deliciosi!

 

INGREDIENTE

  • 8-9 ardei grasi mai maricei
  • Ptr umplutura:
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 1 ardei
  • 500 g ciuperci
  • 200 g orez
  • 1 legatura marar
  • 3-4 linguri ulei
  • 700 ml suc de rosii
  • sare, piper macinat
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ardei umpluti cu ciuperci:

Se curata si se taie ceapa, ardeiul si morcovul, apoi se pun la calit in ulei incins amestecand din cand in cand. 

Ciupercile se spala bine si se taie cubulete, apoi se pun si ele la calit 10 minute impreuna cu celelalte legume. La sfarsit se adauga si orezul, se amesteca bine si se condimenteaza. Se ia de pe foc s se mai adauga mararul tocat si 3-4 linguri suc de rosii.

Ardeii grasi se spala, le scoatem miezul si semintele, apoi se umplu cu compozitia de ciuperci si orez. Se aseaza intr-o cratita incapatoare peste ei turnand restul sosului de rosii si apa calda pana acoperim ardeii. Se fierb 30 de minute, se lasa apoi acoperiti inca 30 de minute. 

Se pot servi calzi sau reci cu smantana sau iaurt, cum prefera fiecare.

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

daca doriti sa se lege mai bine compozita, puteti adauga 1-2 oua

Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei umpluti cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (42)

dantes 1

13.03.2015, 07:54

Foarte buni!

simona72 1

13.03.2015, 10:28

Vai ce bun!! Si ce bine arata!

mihaelar63 1

13.03.2015, 17:42

Buni de tot

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Chec savarina cu frisca si capsuni
  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!