Aripi de gascan la cuptor

de mihaelar63 in Mancaruri cu carne, 26 Apr 2021 | 3169 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Am avut aripi de la doi gascani . Intai le-am fiert cu condimente . Dupa fierbere doua bucati s-au consumat ca atare . Restul le-am pus la cuptor de s-au rumenit . Cu o salata alaturi m-am scos de de o cina delicioasa .

INGREDIENTE

aripi de gascan-de casa
1 foaia dafin
1 lingurita boabe piper negru
1/2 lingurita maghiran uscat
1 morcov
sare
2 linguri grasime rata -de casa
2 linguri pasta ardei cu telina-productie proprie
2 linguri pasta rosiii
4 catei usturoi
boia dulce de ardei
piper negru macinat
patrunjel verde

mihaelar63

Bucataras Suprem

16 imi place 12comentează

0 reteta favorita

Taguri: aripi de gascan la cuptor, friptura, retete la cuptor, carne gasca, retete Mancaruri cu carne

Portii: 2

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Aripi de gascan la cuptor:

Aripile de gascan se curata bine, se spala si se pun la fiert.
In oala am introdus morcovul , foaia de dafin , sare , maghiran si piper boabe .
Pentru fierbere am folosit oala cu fierbere sub presiune .
Dupa o ora am scos aripile din zeama .
Zeama nu se arunca . Eu am folosit ca baza la prepararea unei ciorbe.
Untura de rata se amesteca cu pasta de rosii , pasta de ardei , piper , usturoi pisat si putina boia .
Cu acest mix se ung aripile fierte de gascan . Alaturi se pune morcovul taiat rondele .
Aripile condimentate se pun intr-o tava si se dau la cuptor ca sa se rumeneasca .
Eu am folosit functia full grill . In 10 minute aripile mele s-au rumenit frumos .
Supravegheati coacerea cand folositi aceasta functie de full grill ,temperatura in cuptor creste la 280 grade si preparatele ,repede pot trece de la rumen la prea bronzat .
Presarati la sfarsit peste carne , patrunjel verde tocat .
Alaturi de aripile rumene de gascan am preparat o salata de varza proaspata .
Pofta buna !!!!

TIPS-URI

Supravegheati coacerea cand folositi aceasta functie de full grill ,temperatura in cuptor creste la 280 grade si preparatele ,repede pot trece de la rumen la prea bronzat .

Daca ti-a placut reteta noastra "Aripi de gascan la cuptor" nu uita sa-i faci un review.