Aripioare cu sos picant si pireu de cartofi

de DIANA B in Pui, 29 Iul 2011 | 9484 vizualizari

 

Usor si bun ptr un pranz intre prieteni

 

INGREDIENTE

  • 10 aripioare
  • 1 ceapa
  • 3-4 rosii mari si coapte
  • piper macinat 
  • concentrat de pui
  • cimbru
  • busuioc
  • oregano
  • boia dulce si iute
  • 3-4 lg ulei
  • 1kg de cartofi
  • 100 g unt
  • 100 ml de lapte
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Aripioare cu sos picant si pireu de cartofi:

Aripioarele uscate se parpolesc pe flacara , ptr indepartarea pufului si ptr a prinde un gust special , se spala  li se inlatura partea necarnoasa (tre' sa pape si cateii ceva , nu ?)si se lasa la uscat . Ceapa se curata , se spala , se taie rondele si se da la calit in cele cateva lg de ulei c-un concentrat de legume . In alta tigaie se rumenesc aripioarele condimentate cu piper si boia din abundenta , mmmmmmmm , in ceva ulei , iar cand cand s-au rumenit  se asezat in tigaia cu ceapa , adaugandu-se si rosiile decojite si date prin razatoarea mica , sau chiar la blender ; se adauga restul de plante aromate si-un pic de apa si se lasa sa scada sosul si sa se intrepatrunda aromele .

Intre timp , cat aripioarele se desavarsesc , nu pierdem timpul si preparam si piureul de cartofi (ca altul nu-mi place ... ex: de mazare ... etc ) .Curatam cartofii , ii spalam si-i taiem cubulete mici sa fiarba repede , adaugam un praf de sare si punem la fiert . Cand s-au fiert , le scurgem TOATA apa , ii pasam f bine , adaugand untul si laptele (fierbinte) , mai adaugam sare daca-i cazul si musai piper proaspat macinat .

Presupunand ca-n acest timp s-au facut si aripioarele , montam pe-o farfurie langa  piureul de cartofi ne putem aseza la masa , si servi c-o salata daca necesita , eu una ma multumesc doar cu preparatul , sa ma pot bucura de arome .

Daca ti-a placut reteta noastra "Aripioare cu sos picant si pireu de cartofi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1540 puncte

Ksenya

1075 puncte

gaby_duceag

1000 puncte

vasimur

227 puncte

 Merisor

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola

 Am preparat un burger în care brânza gorgonzola și-a pus amprenta pentru un gust delicios.

citeste mai mult
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
RETETA RECOMANDATA
Aripioare de pui picante