Bacalhau á Braga (Cod la cuptor)

de xana in Peste, 3 Oct 2017 | 1547 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 bucati de cod groase cu circa 250gr fiecare
  • 2 cepe medii
  • 2 catei de usturoi
  • 1 ardel rosu mare
  • 2 foi de dafin
  • 3 linguri faina
  • 1 lingura otet
  • 1 varf de lingurita nucsoara macinata
  • sare dupa gust
  • piper dupa gust
  • ulei de masline
  • 500gr cartofi rosii
  • ulei pentru prajit
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Bacalhau á Braga (Cod la cuptor):

Dupa ce se amesteca faina cu sare, piper si nucsoara, trecem bucatile de peste prin acest amestec si le prajim in tigaie cu putin ulei de masline, atat cat sa se rumeneasca putin.


Scoatem pestele si in aceiasi tigaie punem ceapa, usturoiul taiate fasii si cele 2 foi de dafin. Se adauga sare si piper si ulei de masline daca necesar. Lasam la calit la foc mediu, iar cand ceapa s-a inmuiat, adaugam si ardeiul rosu taiat in fasii lungi.


Dam focul la mic si lasam la calit pana ceapa incepe sa se caramelizeze usor. Punem otetul si transferam preparatul intr-o tava. Punem si pestele deasupra si dam la cuptor pentru circa 30 de minute.


Intre timp, se taie cartofii in felii subtiri si se prajesc in ulei incins.


Cand totul este gata, asezam pe un platou un strat de cartofi, apoi ceapa cu ardelul si deasupra bucatile de peste.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Bacalhau á Braga (Cod la cuptor)" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (4)

Gherca Daniela 1

03.10.2017, 17:03

Constelatialeu 1

03.10.2017, 18:10

Rahela Velicu 1

23.10.2017, 21:55

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Panacris

13642 puncte

Bya Ralu

9840 puncte

MotanLaOale

8126 puncte

Constelatialeu

4816 puncte

Rocsi

4674 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Cap de peste grouper cu legume fierte