Baghete

de madi_marin in Piine, 24 Mai 2020 | 307 vizualizari

 

,,aluaturi de casa,,
 
Sursa Youtube

 

INGREDIENTE

Pentru 2 baghete de 30 de cm :

  • 250 g făină
  • 165 ml apă călduţă
  • 2,5 g drojdie uscată
  • 5 g sare
  • ulei
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Baghete:

Se pun într-un castron apa, drojdia, făina cernută şi deasupra ei sarea. Se amestecă întâi cu lingura, apoi se pune aluatul pe masa pudrată cu făină şi se frământă câteva minute, până obţinem un aluat nelipicios.


Se unge un castron cu ulei, se pune aluatul şi se lasă la crescut pentru 1 oră.


Între timp se încălzeşte cuptorul la 230 g , căldură sus/jos.


După ce aluatul a crescut o oră, se scoate pe masa pudrată cu făină. Va fi un aluat moale, pe care îl împăţim în două bucăţi egale. Fiecare bucată de aluat se întinde cu degetele sub formă de dreptunghi, apoi se rulează strâns, se lipeşte cu degetele bine marginea de restul aluatului, apoi se formează un sul. La fel se procedează şi cu bucata a doua. Eu am obţinut 2 baghete de 30 cm lungime fiecare.


Se pun baghetele pe tava tapetată cu hârtie de copt şi se crestează cu o lamă din loc în loc.


Se mai lasă la crescut în tavă pentru 30 de minute.


După acest timp se pun la copt, sub ele punând şi o tavă cu apă caldă pentru abur.


Se coc 15 minute cu tava cu apă, apoi se scoate şi se mai coc cu ventilaţie încă 1 sau 2 minute ca să se rumenească.


Se scot la răcit pe un grătar.


Poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Baghete" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

3.5L Digital HingedLid

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (21)

Tabita _ 1

25.05.2020, 00:28

Faine

Ancutsa 1

26.05.2020, 15:58

Arata crocant, cred ca sunt tare bune!

dantes 1

29.05.2020, 09:24

Bune!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

katty

4754 puncte

Constelatialeu

4145 puncte

Rocsi

3806 puncte

mihaelar63

3153 puncte

RODIMUR

3020 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Beijos de Mulata
  • 09

    J

  • 10

    V

  • 11

    S

  • 12

    D

  • 13

    L

  • 14

    MA

  • 15

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Paine de casa