Baghete umplute cu sunca si cascaval

de ReteteAlina in Aperitive / Garnituri, 28 Apr 2020 | 1526 vizualizari

 

Aluaturi de casa.



Cred ca sunt cele mai bune baghete pe care le-am mancat pana acum. Va recomand sa le incercati.

 

INGREDIENTE

  • Aluatul:
  • 500 gr faina
  • 250 gr lapte
  • 50 gr unt topit si racit
  • 25 gr de drojdie proaspata
  • 50 gr zahar
  • 1 lingurita de sare
  • Umplutura
  • Felii de cascaval
  • Felii de sunca
  • Felii de ardei rosu
  • Crenvursti sau masline
  • Pentru uns:
  • 1 ou batut
  • 30 gr unt
Portii: 2
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Baghete umplute cu sunca si cascaval:

Aluatul
In laptele caldut se topeste drojdia impreuna cu zaharul, se acopera cu o folie de plastic si se lasa la odihnit timp de 10 minute.
Intr-un bol mare se pune faina cernuta, se face o gaura in mijloc si se adauga laptele cu drojdia si untul topit si racit, se amesteca putin, apoi se adauga sarea. Amestecam totul pana obtinem un aluat omogen, se framanta timp de 5 minute.
Aluatul se pune intr-un bol uns cu putin ulei si se lasa la crescut intre 1:30-2 ore.
Dupa ce aluatul a crescut, se imparte in 2 bucati egale (mie mi-a iesit fiecare de 425 gr), fiecare bucata se intinde un dreptunghi, se unge cu unt topit si racit, o parte din aluat se taie fasii, iar pe cealalta parte se pune cascavalul, sunca, fasiile de ardei rosu si crenvursti sau masline verzi. Fiecare pune ce doreste.
Baghetele se pun in tava de la aragaz tapetata cu hartie de copt, se acopera cu un prosop si se lasa sa creasca timp de 30 de minute. Dupa acest timp, baghetele se ung cu oul batut, eu am pus si seminte de in sau de susan. Se pun la copt la 180C timp de 30 de minute sau pana cand baghetele sunt coapte.

Pofta buna!

TIPS-URI

1

Daca aluatul iasa putin lipicios, se lasa la odihnit pentru 5 minute inainte sa il framantam, nu se adauga mai multa faina.

Daca ti-a placut reteta noastra "Baghete umplute cu sunca si cascaval" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (12)

ReteteAlina 1

30.04.2020, 20:05

Multumesc! 🤗

ReteteAlina 1

30.04.2020, 20:06

Se mentin moi, chiar si dupa cateva zile 🥖🥖🥖

Ancutsa 1

05.05.2020, 17:57

Ce bine arata!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Desert prajitura Sfintilor Constantin si Elena

pe 21.05 la 19:34

Scarita de porc/ Ribs la cuptor

pe 19.05 la 16:58

Varza de Bruxelles cu chorizo, smantana si parmezan

pe 19.05 la 16:48

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

3556 puncte

Constelatialeu

2279 puncte

Catalina L

2251 puncte

oanapl

1522 puncte

 Merisor

1400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Rulouri Praga