Baigli cu mac

de Dana Cristea - pusikmea in Dulciuri, 20 Mai 2012 | 2560 vizualizari

 

Demult, mai exact acum vreo 2 ani, atunci cand am intrat eu in comunitatea bucatarasilor, am vazut la Silvia acest baigli, l-am incercat, insa a fost un dezastru total, mi-am promis totusi ca nu voi renunta si o sa-l mai fac pana cand o sa-mi iasa.....l-am facut insa din aluatul de estonian kringel, care pe mine m-a cucerit pe deplin, iar rezultatul a fost unul mai mult decat placut :)

 

INGREDIENTE

  • 300 g faina
  • 200 ml lapte
  • 15 g drojdie
  • 1 ou
  • 50 g unt
  • un praf de sare
  • 3 linguri de zahar
  • pentru umplutura
  • 100 g unt
  • 4 linguri de zahar
  • 100 g mac
  • stafide optional
  • pentru uns :
  • 1 galbenus
  • 2-3 linguri de lapte
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Baigli cu mac:

Se dizolva drojdia in putin lapte caldut, o lingurita de zahar si o lingura de faina.


Se lasa pana se umfla.


Intr-un bol se pune faina, oul, zaharul, sare, maiaua si se adauga treptat laptele caldult, in care am dizolvat si untul.


Se framanta pana devine un aluat nelipicios.


Se lasa la caldura timp de o ora.


Dupa ce a crescut, se intinde o foaie dreptunghiulara de 1 cm grosime.


Se face un amestec din untul tinut la temperatura camerei, zahar si macul si optional stafide.


Se unge foaia cu acest amestec.


Se ruleaza foia si se muta in tava tapetata cu hartie de copt.


Se mai lasa inca 20 de minute, in tava, la loc calduros.


Deasupra se unge cu galbenusul de ou amestecat cu laptele, dupa care se presara mac si zahar.


Se da la cuptorul preincalzit cca 20- 30 de minute.




Daca ti-a placut reteta noastra "Baigli cu mac" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (24)

LadyCrs 1

20.05.2012, 23:34

mamaieelena 1

22.05.2012, 20:28

mimmi 1

26.05.2012, 14:49

Ador baigli-ul cu mac,ti-o iesit foarte fain !

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

mihaelar63

8623 puncte

MotanLaOale

7825 puncte

katty

6435 puncte

Lau

Lau 9

6392 puncte

Rocsi

6221 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Ficatei in sos de ceapa
  • 22

    MI

  • 23

    J

  • 24

    V

  • 25

    S

  • 26

    D

  • 27

    L

  • 28

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Rulada cu mac