Baigli cu mac

de Dana Cristea - pusikmea in Dulciuri, 20 Mai 2012 | 1810 vizualizari

 

Demult, mai exact acum vreo 2 ani, atunci cand am intrat eu in comunitatea bucatarasilor, am vazut la Silvia acest baigli, l-am incercat, insa a fost un dezastru total, mi-am promis totusi ca nu voi renunta si o sa-l mai fac pana cand o sa-mi iasa.....l-am facut insa din aluatul de estonian kringel, care pe mine m-a cucerit pe deplin, iar rezultatul a fost unul mai mult decat placut :)

 

INGREDIENTE

  • 300 g faina
  • 200 ml lapte
  • 15 g drojdie
  • 1 ou
  • 50 g unt
  • un praf de sare
  • 3 linguri de zahar
  • pentru umplutura
  • 100 g unt
  • 4 linguri de zahar
  • 100 g mac
  • stafide optional
  • pentru uns :
  • 1 galbenus
  • 2-3 linguri de lapte
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Baigli cu mac:

Se dizolva drojdia in putin lapte caldut, o lingurita de zahar si o lingura de faina.


Se lasa pana se umfla.


Intr-un bol se pune faina, oul, zaharul, sare, maiaua si se adauga treptat laptele caldult, in care am dizolvat si untul.


Se framanta pana devine un aluat nelipicios.


Se lasa la caldura timp de o ora.


Dupa ce a crescut, se intinde o foaie dreptunghiulara de 1 cm grosime.


Se face un amestec din untul tinut la temperatura camerei, zahar si macul si optional stafide.


Se unge foaia cu acest amestec.


Se ruleaza foia si se muta in tava tapetata cu hartie de copt.


Se mai lasa inca 20 de minute, in tava, la loc calduros.


Deasupra se unge cu galbenusul de ou amestecat cu laptele, dupa care se presara mac si zahar.


Se da la cuptorul preincalzit cca 20- 30 de minute.




 
Daca ti-a placut reteta noastra "Baigli cu mac" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Hand Mixer Pink

- 43 %
69.99 lei
39.99 lei

COMENTARII (24)

LadyCrs 1

20.05.2012, 23:34

mamaieelena 1

22.05.2012, 20:28

mimmi 1

26.05.2012, 14:49

Ador baigli-ul cu mac,ti-o iesit foarte fain !

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert prajitura cu ciocolata alba
  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!