Bezele

de lia maria in Prajituri, 17 Feb 2011 | 5129 vizualizari

 

Delicate si delicioase, simple sau umplute, dar si foarte aspectoase ca si decor pentru diferite preparate dulci.

 

INGREDIENTE

  • 200g albus
  • 200g zahar tos
  • 200g zahar farin
  • ½ lingurita suc de lamaie
  • Un varf cutit sare

   

Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Bezele:

Albusele tinute la temperature camerei, le batem bine, bine cu zaharul tos, cand compozitia este foarte tare, adaugam zaharul farin, sarea si lamaia si continuam sa batem inca cateva minute.


Tapetam doua tavi cu hartie de copt si pornim cuptorul aragazului.


Punem compozitia intr-un pos si formam bezele de marimea dorita, direct in tava de copt, lasand putin spatiu intre ele.


Punem tavile in cuptor ( eu le-am pus pe amandoua odata, vezi foto), dam focul la mic si cu usa cuptorului intre-deschisa, coacem bezelele timp de 2h, apoi stingem flacara si le lasam in continuare, in cuptor, pana se racesc de tot.


Eu le-am rostogolit prin zahar foarte fin, dupa ce s-au racit, dar aceasta etapa a fost optiunea mea si nu este neaparat necesara.


Pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Bezele" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (32)

Adinacarla 1

21.02.2011, 14:40

wow ce frumuseti

pufy80 1

23.02.2011, 13:11

Stimata dna diaconta, nu este vorba de "acid", doar de pricepere. Observ ca obisnuiti sa celebrati pe acest site mediocritatea si nepriceperea in bucatarie. Nu mai postati toate retetele nereusite deoarece induceti in eroare multe femei . Mare atentie si... spor la treaba..niciodata nu este prea tarziu sa iti reuseasca ceva. Cu stima.

Criss 1

23.02.2011, 13:25

Pufy80, fara suparare, vino si arata-ne realizarile tale in bucatarie. Vreau sa-ti spun ca niciuna dintre cele care posteaza aici retete nu a absolvit vreun curs de bucatar/patiser, pentru fiecare dintre noi "bucataritul" este o pasiune sau o necesitate, dupa caz. Aici nimeni nu se asteapta sa vada "opere de arta" realizate in bucatarie ci mai degraba retete usoare, accesibile si gustoase.

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tarta cu legume
  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!