Biban de mare en papillote

de papabundetot in Somon, 8 Iun 2014 | 1794 vizualizari

 

Pentru ca astazi am implinit 1 an de cand am cunoscut niste oameni minunati,Bucatarasii de pe bucataras.ro care m-au primit cu drag printre ei,m-am gandit sa sarbatoresc acest eveniment printr-o reteta usor deosebita,sanatoasa si gustoasa in acelasi timp.Am profitat de ocazie si am luat acest peste pe care pana acum nu l-am mai incercat dar pot spune ca mi-a facut o impresie buna,e un peste cu adevarat delicios si deja ma gandesc si la alte retete pentru acest tip de peste :)

 

INGREDIENTE

  • Am folosit:
  • 2 buc biban de mare
  • 5 cartofi noi
  • 2 ciuperci champignon mai mari
  • 1 fenicul
  • frunze de oregano proaspat
  • 1 ardei iute,
  • zeama de la o lamaie si de la o portocala
  • sare,
  • unt,
  • vin alb
  • Pentru sos :
  • 5 catei de usturoi
  • ulei de susan
  • 1 lingurita mustar
  • 3 linguri iaurt
  • sare,
  • zeama de lamaie
  • 1 lingurita curry
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Biban de mare en papillote:

Am curatat pestii de solzi si intestine,i-am spalat bine,i-am crestat pe ambele parti si apoi i-am pus la marinat in zeama de lamaie,zeama de portocala si putina sare.Intre timp pana cand pestii s-au marinat,am pregatit legumele,le-am curatat,spalat si taiat felii,nu foarte subtiri,am luat apoi o bucata mai mare de hartie de copt,am uns-o cu unt apoi am pus un strat de cartofi,unul de ciuperci si unul de fenicul,deasupra legumelor am asezat 1 biban,prin crestaturile facute in pielea pestelui am pus unt,am turnat deasupra pestelui putina zeama de lamaie si portocala,am pus si in burta pestelui unt,frunze de oregano si felii de ardei iute.



Am pliat hartia de copt de jur imprejurul pestelui si inainte de a o inchide de tot am turnat inauntru putin vin alb,apoi am pus pestele intr-o tava si am dat la cuptor pentru aproximativ 30-40 minute la foc mic.



Sosul de usturoi:



Am zdrobit usturoiul,l-am frecat bine cu putina sare si ulei de susan,am adaugat apoi 1 lingurita de mustar,zeama de lamaie si la urma iaurtul,am amestecat bine si am servit cu deliciosul peste cu legume



Pofta mare!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Biban de mare en papillote" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania Breville Romania DirtDevil Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (12)

Xandrinne 1

08.06.2014, 21:48

tarasmariana 1

11.06.2014, 04:12

laura_n 1

16.06.2014, 14:04

multi anisori inainte!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

13340 puncte

oanapl

9380 puncte

Rocsi

5980 puncte

vasimur

4160 puncte

mirela0911

4100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert guguluf cu mere
  • 12

    D

  • 13

    L

  • 14

    MA

  • 15

    MI

  • 16

    J

  • 17

    V

  • 18

    S

Black Friday Oster Romania
RETETA RECOMANDATA
File de biban de mare cu fenicul