Biscotti cu nuci, cafea si ciocolata

de epurasha2bb in Prajituri, 22 Feb 2011 | 2994 vizualizari

 

reteta adaptata dupa Laura Adamache

 

INGREDIENTE

  • 10 nuci
  • 100 gr ciocolata amara
  • 100 gr ciocolata lapte
  • 250 gr faina
  • 2 oua
  • 30 gr unt
  • 125 gr zahar
  • 1 lingurita rasnita Kotanyi cu ciocolata
  • 25 ml cafea tare
  • 1/2 plic amoniu pentru prajituri
  • 1/3 plic praf de copt
  • 3 fiole esenta de rom
  • 1 varf cutit sare
Portii: 25
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Biscotti cu nuci, cafea si ciocolata:

Mixam ouale impreuna cu zaharul si cu un varf de cutit de sare pana isi dubleaza volumul.


Topim ciocolata rupta in bucatele impreuna cu untul la microunde dupa care le lasam sa se raceasca putin.


Adaugam ciocolata calduta peste oua si mixam.


Amestecam praful de copt si amoniul pentru prajituri cu o lingurita de ciocolata praf din rasnita Kotanyi si cu 2 linguri de cafea cu caimac apoi adaugam si esentele de rom si amestecam..


Incorporam treptat faina. Dupa ce am incorporat toata faina, adaugam miezul de nuca rupt in bucati mari.


Obtinem un aluat cu consistenta cremoasa si maroniu inchis la culoare.Miroase divin deja.


Bagam aluatul la frigider pentru 30 minute, dupa care il scoatem si formam 3i suluri pe care le tavalim bien prin faina.Le coacem apoi in tava cuptorului cu gaz tapetatat cu faina sau cu hartie de copt in cuptor preincalzit, pentru 15-20 minute,


Pasul al doilea este sa le scoatem din cuptor si sa le feliem dupa acdre urmeaza iar sa le bagama la cuptor pentru 10 minute .


Sunt atat de buni, se topesc in gura.Sunt usor sfaramiciosi si au o aroma minunata cand ii simti pe limba, ciocolata, nucile si cafeaua ... o combinatie de vis!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Biscotti cu nuci, cafea si ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 20 %
299.99 lei
239.99 lei

Aparat de vidare V3840-I

- 200 lei
1199.99 lei
999.99 lei

COMENTARII (25)

Mihaela11_jo 1

22.02.2011, 23:44

Aromate si apetisante

epurasha2bb 1

26.02.2011, 11:31

multumesc !

adry88 1

16.06.2011, 15:35

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!