Borș cu carne de pasăre și legume de vară

de Panacris in Ciorbe, 20 Iul 2013 | 1030 vizualizari

 

După ce am degustat o minunată ciorbă de potroace duminica trecută, și culmea le-a plăcut Zmeilor, am zis hai să încerc și eu! A ieșit super bun borșul de pasăre, semi-acru pentru început! =))

 

INGREDIENTE

  • ceapă galbenă 1 bucată,
  • morcov 1 bucată,
  • pătrunjel rădăcina 1 bucată,
  • păstârnac 1 bucată,
  • țelina cca. 50 g,
  • cartofi roșii 2 bucăți,
  • varză albă cca. 300 g,
  • spinări și aripi de pui 2 bucăți,
  • borș din tărâțe cca. 1000 ml,
  • sare iodată,
  • piper proaspăt măcinat,
  • leuștean proaspăt 1/2 legătură,
  • ou 1 bucată,
  • verdeață proaspăt ptr servit.
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Borș cu carne de pasăre și legume de vară:

Ceapa și zarzavaturile se curăță și se toacă mărunt, se pun la înăbușit în puțin ulei și apă, cca. 10 minute acoperit la foc mic. Apoi se adaugă cartofii cubulețe, varza fideluță și bucățile de pui, se completează cu apă, cca. 3000 ml, se asezonează de sare, piper și leuștean, se lasă la fiert semiacoperit cca. 30 de minute la foc mediu. După ce s-au fiert toate legumele se adaugă cca. 1000 ml borș de tărâțe, se lasă să mai dea unh clocot iar la final se adaugă oul, bătut, formându-se faimoasele zdrențe. Se servește fierbinte cu pâine de casă și ardei iute.


Poftă bună!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Borș cu carne de pasăre și legume de vară" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

COMENTARII (17)

diaconta 1

20.07.2013, 22:04

ce super arata,colorata si imbietoare

Dya Daniela Andrei 1

20.07.2013, 23:11

Sidy 1

21.07.2013, 07:25

Bun de tot ! Si cu multe vitamine...

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

11000 puncte

nico15

8250 puncte

Camelya

7870 puncte

Constelatialeu

7840 puncte

Valclaudia

6910 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Bors de pui cu taitei de casa